Кабачок с курицей

Вторник, 12 Августа 2014 г. 21:25 + в цитатник

Люблю очень кабачки. Понравилось блюдо кабачок с курицей и вот его рецепт

Кабачок с курицей

Состав:

Кабачок.......................................1-2 шт,

чеснок..........................................2 зубчика,

куриная грудка...........................1 шт.,

макароны....................................300 гр.,

оливковое масло.......................3 ст.л.,

молоко..........................................1 стакан,

мука................................................1 ст.л.,

натертый сыр...............................3/4 чашки,

нарезанная петрушка.................1/4 чашки,

соль, свежемолотый перец.

Приготовление:

Шаг 1.

Макароны отварить до готовности в подсоленой воде.

Нагреть в сковороде 1 ст.л. оливкового масла, добавить 1 зубчик измельченного чеснока и выдержать 30 секунд. Добавить нарезанный кабачок и тушить до готовности помешивая 6 минут. Переложить в миску.

Шаг 2.

Куриную грудку отделить от кости, порезать полосочками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде с маслом 2-3 минуты.

Шаг 3.

Приготовить соус:

Смешать в миске молоко и муку. На раскаленной сковороде в 1 ст.л. оливкового масла обжарить измельченный чеснок 30 секунд и влить туда молочную смесь с мукой, довести до кипения помешивая. Уменьшить огонь до минимума и варить помешивая 2 минуты. Добавить 1/2 чайной ложки соли и 3/4 чашки сыра, перемешать и проварить 1 минуту, чтобы сыр расплавился.

Шаг 4.

Смешать в тарелке курицу, макароны, кабачок, петрушку и добавить соус, перемешать.

Источник : http://edazdorov.ru

Серия сообщений "готовим из курицы":
Часть 1 - Домашняя куриная колбаса
Часть 2 - Куриные сердечки с грецкими орехами
...
Часть 21 - Домашняя тушенка из курицы
Часть 22 - Шашлык из курицы по-ирански от Сталика Ханкишиева
Часть 23 - Кабачок с курицей
Часть 24 - Курица с макаронами.
Часть 25 - Салат оливье с курицей
...
Часть 47 - Окорочка "Аналогия"
Часть 48 - Вкусное и нежное куриное филе по-французски
Часть 49 - Куриная печень в кляре

Серия сообщений "готовим из кабачка":
Часть 1 - Закуска из кабачка
Часть 2 - Котлеты с кабачками
...
Часть 8 - Кабачки с чесночным соусом
Часть 9 - Кабачки, запеченные с сыром
Часть 10 - Кабачок с курицей
Часть 11 - Простой, но вкусный кабачковый торт.
Часть 12 - Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски
...
Часть 17 - Кабачковые кексы
Часть 18 - Консервированные кабачки на зиму "Тещин язык"
Часть 19 - Кабачковая икра по новому