Эти котлетки необычно вкусные, это стоит обязательно попробовать! Душистые, сочные, с хрустящей корочкой.





Ингредиенты

Куриная грудка — 2 шт

Картофель — 3 шт

Яйцо куриное — 1 шт

Сыр — 50 г

Чеснок

Крахмал — 2 ст. л.

Мука пшеничная

Сливочное масло — 2 ст. л.

Зелень

Соль

Растительное масла для жарки

Рецепт

Сыр и сливочное масло натереть на терке, добавить чеснок по вкусу,измельченную зелень (укроп,петрушка).

Все смешать , сформировать небольшие шарики и убрать в холодильник

Куриные грудки разрезать вдоль, отбить.Натереть солью и перцем.

Картофель нарезать мелко соломкой(разрезать вдоль на несколько тонких ломтиков, похожих на чипсы, а затем поперек )Обжарить соломку на растительном масле пару минут.

Яйцо взбить, добавить крахмал, картофель, соль, перец (специи). Все перемешать.

В куриное филе завернуть сырный шарик, зафиксировать зубочистками.

Обвалять в муке

Затем в яичной смеси. Форму смазать растительным маслом .Запекать в духовке 25 мин.

Вот такие котлетки получились!!!  



источник