Пирог.

Среда, 23 Января 2019 г. 12:40 + в цитатник

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БЫСТРЫЙ "ПИРОГ"-ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

- 2 крупный скумбрии
- 2 крупных луковицы
- 3-4 небольших картофелины
- 2 яйца
- 120 мл молока
- лимонный сок
- 1/2 лепёшки лаваша

Рыбу очистить от внутренностей, отрезать голову и хвостовой плавник, разделать на филе.
Лук порезать соломкой и спассеровать.
Картофель порезать ломтиками, толщиной 2-3 мм, обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Салфеткой убрать лишнее масло.
Лаваш распластать сначала вдоль, а затем на кусочки размером приблизительно 7х7 см.
Яйца разбить в пиалу, разболтать вилкой, смешать с молоком, слегка посолить и поперчить.

В смазанную маслом форму для запекания выложить продукты в следующем порядке:
- нижний слой - картофель, плотненько, чтобы не было зазоров; поперчить;
- поверх картофеля - скумбрия кожей вниз; сбрызнуть лимонным соком, поперчить, слегка посолить;
- пассерованный лук;

Кусочки лепёшки-лаваша окунуть в смесь яйца и молока и выложить поверх лука как черепицу. Постараться выложить так, чтобы не было зазоров. Остаток яичной смеси вылить в форму.

Запекать при 180 градусах около 30 минут.
Подавать горячим.

источник https://povarisha.livejournal.com

Метки: пирог рыба
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyubimaja/post448198472/">РџРёСЂРѕРі.</a><br/>Р‘Р«РЎРўР Р«Р™ "РџРР РћР“"-Р—РђРџР•РљРђРќРљРђ РЎРћ РЎРљРЈРњР‘Р РР•Р™

- 2 РєСЂСѓРїРЅС‹Р№ СЃРєСѓРјР±СЂРёРё
- 2 РєСЂСѓРїРЅС‹С… Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
- 3-4 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅС‹
- 2 СЏР№С†Р°
- 120 РјР» РјРѕР»РѕРєР°
- Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє
- 1/2 Р»РµРїС‘С€РєРё Р»Р°РІР°С€Р°

Р С‹Р±Сѓ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ РІРЅСѓС‚СЂРµРЅРЅРѕСЃС‚РµР№, РѕС‚СЂРµР·Р°С‚СЊ РіРѕР»РѕРІСѓ Рё С…РІРѕСЃС‚РѕРІРѕР№ РїР»Р°РІРЅРёРє, СЂР°Р·РґРµР»Р°С‚СЊ РЅР° С„РёР»Рµ.
Р›СѓРє РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№ Рё СЃРїР°СЃСЃРµСЂРѕРІР°С‚СЊ.
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ Р»РѕРјС‚РёРєР°РјРё, С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ 2-3 РјРј, РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРё. РЎР°Р»С„РµС‚РєРѕР№ СѓР±СЂР°С‚СЊ Р»РёС€РЅРµРµ РјР°СЃР»Рѕ.
Р›Р°РІР°С€ СЂР°СЃРїР»Р°СЃС‚Р°С‚СЊ СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° РІРґРѕР»СЊ, Р° Р·Р°С‚РµРј РЅР° РєСѓСЃРѕС‡РєРё СЂР°Р·РјРµСЂРѕРј РїСЂРёР±Р»РёР·РёС‚РµР»СЊРЅРѕ 7С…7 СЃРј.
РЇР№С†Р° СЂР°Р·Р±РёС‚СЊ РІ РїРёР°Р»Сѓ, СЂР°Р·Р±РѕР»С‚Р°С‚СЊ РІРёР»РєРѕР№, СЃРјРµС€Р°С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyubimaja/post448198472/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Алушка943 обратиться по имени Среда, 23 Января 2019 г. 22:20 (ссылка)

Приятного аппетита Любавушка!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пирог.