Маргарин - 200г
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сода - п/ч ложки
Соль - щепотка
Варенье

Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.

Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

Постные блюда

Главная / Рецепты / Вторые блюда / Постные блюда

Горбуша печёная	Горбуша печеная в духовке с картофелем и яблочком	Горбуша с капустой и соленым огурчиком
Горбуша с овощами и рисом	Горбуша, печенная в сухом белом вине	Грибочки
Заливная рыбка	Заправка из овощей с рисом и чечевицей	Зеленый салаитк с креветками, авокадо и киви
Кальмар с рисом и овощами	Кальмары в томате с овошами, кукурузой и рисом	Капуста, тушеная с фасолью
Картофель с зеленой стручковой фасолью и грибами	Картофель с рыбкой и кабачками, запеченный в духовке	Картофельный соус с рыбой
Котлетки из картофеля с грибами	Котлетки из пшеничной крупы	Котлетки из сайды
Котлетки из фасоли	Котлетки из хека	Котлетки из чечевицы
Котлеты из минтая с икрой минтая	Кулеш с пшеном	Куриные кексы
Морской окунь запеченный в духовке	Овощная закуска с кукурузой	Овощная закуска с соленым огурчиком как дополнение к гарниру
Овощное рагу с рисом	Паштет и котлетки из чечевицы	Пирог рыбный
Плов с баклажанами	Плов с грибами и барбарисом	Плов с грибами и тыквой
Рисовый суп	Рулетик из скумбрии	Рыба в маринаде с имбирем и овощами
Рыба жаренная	Рыбка с овощами на сковороде	Рыбные котлетки
Рыбные тефтельки в томате	Рыбный салатик	Рыбный суп с грибами
Салат с копченым кальмаром	Салат с сельдью и гранатом	Свекла с инжиром и виноградом
Свекольник с чечевицей, рисом, булгуром и щавлем	Скумбрия домашнего пряного посола	Скумбрия с картошкой, запеченная в духовке
Теплая капустная закуска с грибами	Теплая рыбная закусочка с овощами	Теплый рыбный салатик
Тунец с баклажаном	Хек с булгуром	Чебуреки с рыбной начинкой

Давайте еще поговорим о еде, нашей пище, думаю этому можно уделить много внимания. Чтобы знать что и когда лучше есть, питаться правильно полезно всем, в не зависимости от рода деятельности и возраста.

Эта познавательная статья о переваривании пищи в желудке.

1-2 часа - вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.
2-3 часа - яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.
3-4 часа - курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.
4-5 часов - бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.
5-6 часов - грибы, шпик.
Старайтесь не есть за 3-4 часа до сна.
Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (основано на не переедании), но и сохранить здоровье желудочно-кишечному тракту. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется с вами.

источник http://www.stranamam.ru/post/6698726/ автор  Smollfish

Всеми любимый берет Герда из Дропс. 
Пряжа та же, один моток. На ОГ 54см 11 раппортов, набирала 132петли. Этот связан точно по схеме, сидит скорее не как берет, а как объёмная шапочка

Ингредиенты:

Коржи:
2 яйца
60 г слив. масла
1 ст. сахара
3 ст.л. меда
3 ч.л. коньяка или водки
3 ст. муки
1/2 ч.л. соды

Вязаные цветы – Урок №46 – “Махровый ирландский цветок”