Записи Друзья Комментарии
lydia21
Аватар lydia21

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lydia21

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.11.2012
Записей: 5288
Комментариев: 93
Написано: 5383


>Постное тесто для вареников и пельменей

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 22:29 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Постное тесто для вареников и пельменей

Помните, я когда-то рассказывала про классический рецепт теста для пельменей, оно готовится на яйцах и мне тогда не очень понравилось. Все-таки пельменное тесто с яйцами в составе получается жестковатым, я такое не люблю, поэтому решила, что больше не буду изменять своему простому и главное экономичному рецепту приготовления теста для пельменей и вареников на воде без яиц.

Тесто отличное, мне кажется лучше и не придумаешь, ниже я поделюсь с вами несколькими хитростями его приготовления и далее вы будете с радостью с ним работать. Оно нежное, мягкое, эластичное, можно раскатать, как вам надо и тонко и потолще, плюс вкусное само по себе. Да-да, не всегда то, что приготовлено на воде невкусно!...


thumb_15235_step (700x367, 24Kb)
Вот таким получается готовое постное тесто для вареников или пельменей. С ним уже можно работать и лепить, например вареники с картошкой, но если у вас есть дополнительный час-два я советую положить тесто в пакет и убрать его на это время в холодильник. Спустя это время тесто станет еще более податливым и эластичным.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - >Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Часть 2 - >Универсальное слоеное тесто. Быстро и очень вкусно)
...
Часть 8 - >Зная эти секреты... вы будете непревзойденной хозяйкой!
Часть 9 - >Три вида глазури для пасхального кулича
Часть 10 - >Постное тесто для вареников и пельменей
Часть 11 - >ЗАЛИВНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ЯБЛОНЬКА"
Часть 12 - >НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО. Подборка рецептов.
...
Часть 22 - Бисквитная основа для торта на любом лимонаде с газом
Часть 23 - КУХЕН «МАНДАРИНОВЫЕ ОБЛАКА
Часть 24 - Вся коллекция рецептов Всё из теста

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте