Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LVKA
Ñâèíèíà "Ïðàçäíè÷íàÿ"

Èíãðåäèåíòû:
1 êã ñâèíîé âûðåçêè èëè øåéêè
2 ëóêîâèöû
áàíàíû
ìîëîòûé ìóñêàòíûé îðåõ
ñëèâî÷íîå ìàñëî äëÿ æàðêè
äëÿ ñîóñà:
1 ñò. ëîæêà ãîð÷è÷íîãî ïîðîøêà
2 ñò. ëîæêè ÿáëî÷íîãî ïþðå
1 ñò. ëîæêà ñàõàðà
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
1 ñò. ëîæêà 3 % óêñóñà
100 ìë âîäû
áàçèëèê
ìîëîòàÿ ãâîçäèêà íà êîí÷èêå íîæà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ ñîóñà ñîåäèíèòü èíãðåäèåíòû, äîáàâèòü ïî æåëàíèþ áàçåëèê è ãâîçäèêó, ïðîêèïÿòèòü, ñíÿòü ñ îãíÿ è ïîñòàâèòü íà 1 ÷àñ â òåïëîå ìåñòî, çàòåì óáðàòü â õîëîäèëüíèê. Ñâèíèíó ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, íàìàçàòü ãîð÷è÷íûì ñîóñîì è ïîñòàâèòü â õîëîäíîå ìåñòî íà 1 ÷àñ. Çàòåì çàâåðíóòü â ôîëüãó, âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü è çàïå÷ü.
Îòäåëüíî íà ñëèâî÷íîì ìàñëå îáæàðèòü, íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè ëóê íàðåçàííûé êóñî÷êàìè áàíàí, ïðèïðàâèòü ìîëîòûì ìóñêàòíûì îðåõîì è ÷óòü-÷óòü ïîòóøèòü. Ãîòîâîå ìÿñî íàðåçàòü íà ìåäàëüîíû, íà êàæäûé ìåäàëüîí âûëîæèòü îáæàðåííûå áàíàíû ñ ëóêîì.
Ðàçíîîáðàçíûå ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ âòîðûõ áëþä â äóõîâêå íà ñàéòå "Íàøà ñåìüÿ"