Здесь собраны всевозможные приёмы, способы и варианты, как сделать лицо куклы обьёмным и рельефным.  А так же примеры в фотографиях.

Вариант 1 

Простая утяжка.

Цифры означают, что точку 1 стягиваем с точкой 2 и наперекрёст к ним - точку 5 с точкой 6;

Точку 3 стягиваем с точкой 4;

Точку 7 стягиваем с точкой 8;

Точку 9 стягиваем с точкой 10.

Вариант 2

Утяжка носа и глаз (жмите на картинку для увеличения)

Вариант 3

Утяжка на уже сформированном рельефе лица. Это могут быть накладки на щёки, лоб, подбородок, нос, сделанные из ваты, синтепона, шерсти.
Сформированное лицо куклы накрывается тянущейся тканью типа "Бифлекса" или трикотажа "Масло" и делается утяжка поверх этого материала:

Фото  мастер-класс по такой утяжке:
Жмите на фото для увеличения

Вот ещё подобная утяжка для детского лица

Жмите на фото для увеличения 

Говоря об утяжке, нельзя не упомянуть о "чулочной  технике  " или "скульптурном  текстиле".
Лицо куклы формируется из синтепона, обтягивается чулками (капроновыми колготками) и утяжкой придают лицу рельеф и нужное выражение. 

Примеры кукольных лиц с утяжкой: 

Жмите на фото для увеличения

Сочетание утяжки и грунтованного текстиля:

В детских лицах утяжка минимальна:

С возрастом лицо становится рельефнее