Цитата сообщения dikulya67 куриное царство в слоёном тесте.

источник
нам потребуется...

куриная грудка отварная- 1 шт.
яйца куриные - 7-8 штук.
огурчики соленые- 2-3 шт.
тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр.
укроп- 0,5 пучка
сыр твердый- 100 гр.
специи-чеснок сухой, кориандр молотый, соль, тмин.

Курица у меня томно варилась, а потом отдыхала в кастрюле, ждала момента Х(хэ )
я ее обезгрудила...
противень застелила бумагой для выпечки. грудку порезала мелко и выложила на противень

мелко порезала зелень, огурчики и сыр.

взбила яйца со специями. у меня чеснок сухой, кориандр молотый, морская соль со специям, и немного тмина.

залила этой смесью содержимое противня(хотя можно было всыпать в яичную смесь все ингредиенты и в посуде перемешать)
аккуратно перемешала смесь с заливкой яичной.
тщательно разровняла и поставила в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.

я использую готовое тесто слоеное бездрожжевое. вот в таких листах... лист раскатываем, он увеличится в двое.
тесто я порезала полосками, шириной 6-7 см.
готовую яичнокуриную начинку я порезала на кусочки, шириной 4,5 см и длиной-1/2 от длины полосок теста.

выкладываю начинку и зажимаю края. мне удобно это делать вилкой.
выкладываем на противень, прокалываем вилкой каждый кусок в 2-х местах и отправляем в духовку при температуре 200 градусов, на 10 минут.
это был взрослый вариант, а еще я сделала маленькие вкусники... и завернула края как у вареников.
спустя время, тесто зарумянится. ничем его не смазывайте!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
при желании очень вкусно добавить в начинку грибы готовые, оливки и вяленые помидоры. как в прочем и овощной коктейль, залитый яйцом будет оч хорош!!!