"Ах, как хорош шашлык, когда он изготовлен настоящим мастером своего дела, а не кое-какером, купившим в универсаме уже заквашенную свинину, простоявшую на полке, может быть, неделю, складной мангал и березовый уголь с вонючей жидкостью для розжига!

Какая еще вам свинина, забудьте о ней, как о страшном сне! Не будучи иудеем или мусульманином – все равно забудьте, если не хотите подложить гостям свинью! Только баранина, да еще не от любого барана, а от такого, который нагуливал мясо и жир в азиатских, в крайнем случае дагестанских горах! Прекрасно мясо баранов, имевших при жизни доступ лишь к солоноватой воде, – ведь вкус баранины не связан прямой зависимостью с тем, было ли вкусно барану. Да взять с туши ровно столько мяса, сколько она готова отдать на приличный шашлык, и ни граммом больше, да выбрать специи и овощи для маринада, да тщательно соблюсти рецептуру, не допуская вынужденных экспериментов, да не уподобляться тем болванам, что воображают, будто приготовление шедевра не требует больших затрат времени, да… Да!

В чем убежден рядовой кое-какер, так это в том, что для жарки шашлыка не годится уголь из хвойных древесных пород. Поэтому кое-какер жжет березу, забыв или не зная, из какой древесины гонят деготь – родной брат креозота, что идет на пропитку шпал. Конечно, какой-нибудь склонный к юмору циник вроде Сергея Коханского тут же сострит, что самое духовитое дерево – как раз шпала, но не будем слушать циников. Короче, березовый уголь – побоку, а тем паче березовые дрова, если не хотите, чтобы шашлык пропах запахом горелого дегтя. Уж лучше сосна, ей-богу! Она как-то честнее, а смола выгорает быстро.

Но мастер, конечно, удовлетворится только яблоневыми или грушевыми дровами (если не найдет корневищ виноградной лозы) и сделает из них ровно столько углей, сколько ему надо. А сам процесс жарки…
Стоп, стоп! Подробности длинны и трудноваты для непосвященного – пусть он исходит слюной, дожидаясь готового результата, а получив его, мычит от гастрономического счастья. Не всем же быть мастерами мангала, нужны и ценители. А тот, кто не оценит по достоинству шашлык из баранины в исполнении мастера, сам баран..." © Сергей Лукьяненко // Реверс

Собственно это не мои мысли, натолкнулся на одно стихотворение в блоге воинствующей украинки, ну или жительницы Украины, да и невольно задумался. Стихотворение прям в духе реплик Сергея Бодрого младшего из фильма Брат - ну помните да, когда он едет в трамвае и становится свидетелем ситуации: молодая дама пытается обилетить двух кавказцев, а те сидят и ухмыляются. Он подходит к ним, достаёт ствол и говорит оплатить. Парни в ужасе начинают гадить под себя со словами - Не стреляй брат, не стреляй брат. Он он так спокойно достаёт из кошелька денежку и говорит - не брат ты мне гнида, черножопая. Естественно у испуганных кавказцев нет желания спорить и дёру они дают на ближайшей остановке.

Поэтому невольно задаюсь вопросом, а кто мне брат, а кто не брат. Кстати очень не понравилась мне одна агитка про то как и кто кому сочувствовал, вероятно она и вам попадалась. Мол, украинцы всегда вам сочувствовали когда у вас был Беслан, Норд-Ост, взрывы в метро и т.д. А мол вы русские - только злорадствуете. Всё это обидно читать, обидно когда по всем равняют.

Кстати по поводу - не брат ты мне гнида. Черножопых во внимание брать не буду, не знаю, кто это такие. Надо сказать что среди любого народа есть те, кто напрочь выбивается из общей колеи. Например мне совсем не братья русские, или россияне, которые не просто стараются не замечать случившегося на Украине и отмолчатся, но наоборот - полностью поддерживают Майдан с правым сектором, с крушением памятников. с людьми с оружием. Как мне братом может быть тот, кто за фашистов? Впрочем не будем опять же мазать всех одной краской. Повторюсь и сделаю то что не сделал автор следующего стиха - извинюсь и скажу, ребят, всё индивидуально. Я очень прошу всех, любые стороны диалога помнить, что необоснованные оскорбления, обвинения никого не красят. Только глупому не ясно, что люди просто хотели другой, лучшей жизни. Только всё получилось совсем не так. Однако, об этом в другой раз, а пока стихи, для размышлений.  И подсказывает мне чутьё, что написал его явно не россиянин.

На самом деле, речь о людях, в этой фотоподборке может идти не только как о людях, которые победили себя, но победили других. Возьму себя, не хочу гневить Господа, но у меня всё хорошо, когда я гляжу на этих людей, жизнь которых заставила вставать, иногда неоднократно после тяжёлого падения по лестнице судьбы.

К сожалению первый российский канал почему-то не показывал Параолимпиаду, ну если не считать открытия и закрытия. Пару раз попадал на трансляции других каналов. Если честно - не смог это смотреть, просто не смог. Смотрел в основном лыжные гонки, когда спортсмены без рук, ног, сидя уходили на трассу. Один раз моя супруга истошно закричала, точнее жалобно так вскрикнула - ой-ой, она упала-упала. Я сперва подумал, что Маруся где-то упала за моей спиной, оказалось всё прозаичнее. Какая-то спортсменка упала из своего средства передвижения на лыжах и должна была встать. Пришлось жену успокоить - мол, девочки тренированные и они падали уже так не одну сотню раз..

А вообще я не смог смотреть Параолимпиаду потому что понял, что эти люди достойны большего чем имеют, что вспоминают о них очень редко, что в повседневной жизни о зачастую презираемы и ненавидимы. Мне стало стыдно за то что они сильнее меня - внешне здорового и целостного. А ещё много боли было в рассказах о том кто выходит на старт и почему именно он и как получилось что он стал параолимпийцем, это конечно прямо в душу, ничем не защищённую.

Собственно уже сегодня по сути решится судьба Крыма, хотя с другой стороны мне кажется было заранее понятно куда дело повернётся. Так или иначе Крым некоторое время просто был на прогулке и теперь возвращается обратно в лоно России. Кто хочет спорить по этому поводу - не тратьте зря силы, завтра сами всё увидите. А факты говорят лучше всего.

Безусловно будут провокации и столкновения, без них никак. Но переломный момент наступил, причём давно, ещё там на Майдане, до того как провокаторы оппозиции стали стрелять по майдановцам, рано или поздно это придётся признать многим, в том числе всяким Европам и Америкам. Эйфория конечно пройдёт, от послевкусия действий Правого сектора будет тошнить всю Украину, да и не только её. Очень жалко в таких условиях простых людей, которым вообще до лампочки эта политика, они растили детей, ходили на работу, ездили на пикники, засаживали огороды и сады.

У меня вот вопрос простой ко всем, кто живёт на Украине. Ну свергли Януковича, прогнали этого прохвоста, сменили министров, рулевых Рады новых назначили, так? Жить реально стало жить лучше, комфортнее и безопаснее чем при Януковиче? Ну только без всяких там увёрток - типа непонятно, надеемся на лучшее и т.д.

Кстати я тут задумался а куда делась голосисьная команда Фемен? Что-то не помню ни одного информационного отклика о том что они были на Майдане и как всегда сильно стараются. Их пересажали что ли или просто перестали финансировать? Я чего спросил - у меня тут просто идея родилась, можно было им подарить.Значит активистки как всегда топлес. На одной груди написано Украина,  на второй  - Крым. А на спинах - Мы не разделимы, ведь мы не у Анджелины. Ну кто не в курсе - она удалила их.

И по сути не так и важно  - признает ли Запад и Европа референдум или нет, вообще без разницы, это всё равно, что не признавать что море мокрое. Причём у всех сторон свои причины не признавать референдум. И причины украинской власти очевиднее всего - потому что никому уже тогда российская власть спуску не даст, любой кто рыпнется, отхватит по полной программе, никакие захваты госучреждений, блокпостов не будет поощряться поглаживанием по головушке. А тех кто сейчас во власти или около, во главе вооруженных бандформирований -объявят военными преступниками, ну и далее по известному сценарию.

Но не будем забегать вперёд, пока у всех кто следит  за ситуацией одна задача - пережить воскресенье.

Если честно - то после последнего поста об Украине в своём блоге я решил больше не касаться этой темы, и уж тем более сеять семена раздора. Вчера и прошлые дни как-то сдерживался, ну не было желания никого заводить и портить настроение в праздник, который некоторые всё же отмечают. Просто наблюдал какие посты периодически попадают в популярные, братцы и сестрицы - иногда это просто мрак, не поддаётся никакой логике, только эмоции. Такое ощущение что часть людей, простите, наелись говна и теперь активно его отрыгивают.

Вчера натолкнулся на одну запись, что попала в популярные, речь шла о том как русские безжалостно и бессовестно убили Януковича и похоронили его в безродной могиле, ну и тому подобный бред. Понятно, что никто не испытывает глубокого трепета к Януковичу из россиян, не пылает любовью, но смысл писать подобную ахинею? И это на самом деле не самые дикие перлы и обвинения. причём что самое интересное я заметил - разбрасывают это самое говно украинцы или жители Украины имея принадлежность к женскому полу. Чем это объяснить? То что женщины более эмоциональны и подвержены панике? Или потому что мужчины заняты на Майдане больше чем женщины?

Вобщем, я той дамочке написал в блоге, ну которая хоронила Януковича, живёт при этом она якобы в Париже. Мол, чтож вы так убиваетесь по Украине из Парижу? Так она далила мой комментарий и запретила не друзьям комментировать. Написал ей в личку, что она ведёт себя как провокатор. Ответ меня просто убил, цитирую дословно - Меня не интересует ваше мнение!!!! Россия инициирует в Украине референдум о возврате Крыма России. Украина инициирует в России референдум о возврате Калининграда Германии, Сахалина и Курил Японии, Казани татарам, Карелии Финляндии, Сибири якутам, да и всего что восточнее Урала коренным народам...

То ли я дурак, то ли бредит дама. Кто Казань забрал у татар? Куда переселили Якутов? Кто я, если живу на Урале?

П.С. Ник у этой дамы - Украина сердце моё, а живёт в Париже. Внимание вопрос, что у неё активизировалось в Париже, если сердце в Украине? Сдаётся мне что это не мозг, а другая часть тела.

Ну и по поводу Крыма - Не нужно думать, что если вы, вот вы - ноющее создание, против присоединения Крыма к России, то так думают все остальные.  Нет, есть люди, которые думают иначе, есть люди, которые хотят быть в составе России, и не нужно считать их глупее вас. Ну а референдум покажет что к чему. И если кто думает сомневаться в легитимности референдума, то сперва стоит сомневаться в легитимности того, что произошло в Киеве.

Последнюю неделю, даже полторы я сплю из рук вон плохо, просто кошмарно. И ложиться стараюсь пораньше, и не особо себя загружаю, а вот спится плохо, снятся боевые действия. Вообще последнее время ощущение скованности, сдавленности, паники и страха. Кругом всё нагнетается и нагнетается. Сейчас я имею в виду ситуацию с Украиной. Да я житель России, живу на Урале, но я не хочу воевать, вообще не хочу покидать свою семью, хочу мира. Но то, что творилось и продолжает твориться на Украине мягко говоря - плохо пахнет, точнее воняет.

Не секрет, что Россию именуют медведем, ну вот он и проснулся, проснулся раньше времени, весна ещё не полностью наступила и медведи должны быть в берлоге, спать, набираться сил. А тут вынудили проснуться, и началось, подняли без мобилизации 150.000 единиц вооружённых сил, не слабая такая армия.

Чтобы там не говорили про Путина, а я и сам порой не согласен с разными ситуациями, которые происходят по вине его ставленников, хотя и меняю последнее время своё мнение о Путине - он мужик. Он простите -  мужик с яйцами, а не тот кто бежит из своей страны, ищет там прибежища и пишет записки, мол я ещё президент, не тот кто смачно жуёт галстуки. Санкции Запада? Да клал с прибором! Санкции Европы? Да та же самая процедура. Наглость и потеря ориентации как пишут некоторые писаки? Ничего подобного!  Всё правильно, всё по делу. США со своей псевдопомощью в насаждении демократии давно пора себя закопать.

Всем украинцам, кто клял и ненавидел всей душой русских, Россию, и российскую армию - привет. Мишка в часы поднял армию и мог бы в течении короткого времени не только зачистить Крым и Киев, но всю Европу по диагонали.  А Миша взял, помахал хвостиком и улетел обратно, просто показав свои возможности. Вобщем Мишка улетел. Да, все боялись что будет что-то недоброе, но Россия не нападает. Вопреки ссыкливым истеричкам, хотя бы тут на Лиру, которые публиковали посты с содержанием - ааа, российская армия напала на Крым, ааа, столкновения и бои, ааа уже есть жертвы!

Я правда не знаю как сейчас будет всё это говно переворота расхлёбывать рядовой украинец, не знаю. Крыму Россия даст денег, Путин пообещал, и то я думаю это не станет постоянной поддержкой. Моё мнение - народ опять развели как лохов, а как иначе если градоначальниками назначают миллиардеров и миллионеров? Выборы будут в таком же русле, для этого и был затеян Майдан., народ просто массовка.

Ну а пока всё вроде устаканилось, российские войска вернулись на базы, думаю буду спать куда спокойнее. А Украине сил и мужества, ей это сейчас очень пригодится, равно как и очень затянутые пояса. Если в казне сейчас ещё есть деньги для выплат пенсий, пособий, стипендий, зарплат бюджетникам, то что будет через пол года? А где взять деньги на выборы? А пока Украина лишилась скидок на поставку российского газа, в прочем это наверное фигня, если верить некоторым воинствующим украинцам - им российский газ и не нужен.

Мишка улетел, хотя кто знает, может он как Карлосон ещё вернётся?

П.С. Мирных жителей Украины очень жаль и я им искренне сочувствую, потому что стали заложниками ситуации. И уж простите, я хоть и не политолог, но я не верю в ближайшие 5 лет в сильную Украину, в Украину с сильной экономикой, в мирную Украину, в Украину партнёр, а не Украину "Подайте".

У меня есть друг, хороший, добрый, щедрый, проверенный годами. Не всегда мы находим с ним общий язык, но пока се бури что были - позади. А тут значит недавно у нас возник некий спор, ну на фоне Украины, при этом она ещё более радикальна чем я, ну это на мой взгляд. Сама она состоявшийся человек, муж очень респектабельный, даже в отличии от меня сидит в интернете через яблочную продукцию, ну вы поняли. Ну я и возьми пошути на этот счёт, мол всё это не так уж и важно на фоне общих проблем от Запада.

Слухи то ведь о том, что в связи с Украиной закроют Америку ходили давно, а тут вроде как стали появляться серьёзные намерения. Вот в очередной раз читаю громкий заголовок - Госсекретарь США угрожает россиянам отменой виз в Европу и Америку. Собственно во всём нужно разобраться. Допустим в Америку да закроют путь, а вот в Европу то как? Госсекретарю США придётся сильно напрячься, чтобы подговорить европейские страны, Впрочем и на это может сподобиться запуганная Европа, которая пока не поянла на мой взгляд с кем дружить, или если точнее - против кого дружить.

В итоге, ну закроют допустим для россиян Америку и Европу, и что? Трагедия и катастрофа? Ну разве что лишь для тех кто там работает, учится, стажируется, лечится. В чём проблема для рядовых граждан? Да нет её. Как бы даже не обижался тот мой друг из первой части поста. Я вот заказывал другу, другому, из Америки себе фотоаппарат и аудиоплеер, Кэнон и Панасоник. Знаете что было написано на задней крышечке? Произведено в Китае. Я вполне допускаю, что кто-то одевается исключительно от Гучи, Габаны и прочей европейской дизайнерской тусовки, но 85% как минимум одевается на порядок проще.

Отдыхать? Я знаю людей которые там отдыхали, ну в Европе, и даже в Америке, но тех кто отдыхал в Турции, Тайланде, и даже Китае - в сотни раз больше. Вот и возникает такой вопрос - а кого собственно эти меры пугают? Чиновников, которые должны туда летать, отдыхать, прятать деньги и покупать себе жильё? Если честно - я и без бутылки колы проживу, остальное ну даже и не знаю, что мне дала Америка. Разве что кино и музыка...Но тут я думаю вообще будут тогда на законодательном уровне поощрять тех,к то раздаёт их ресурсы через торренты.

А вас пугает данная перспектива? Что можно потерять в таком случае?

Вчера была пятница, последний день рабочей недели, по крайней мере для меня, ведь не каждую субботу стоит работать. Под конец недели конечно устал, поэтому то и дело хотелось просто пойти домой. И совершенно случайно или даже не случайно столкнулся с одним интересным человеком.

К этому можно относиться по разному, судьба это или нет, фатализм, паутина времени или пространства. Но такое порой действительно случается, я сам удивляюсь, как нити сплетаются в одной точке пересечения. Вобщем запарился я вчера на работе основательно, и тут застрял и там застрял, в одном месте застрял основательно. Уже собираюсь идти на обед как в подъезде одного дома столкнулся с человеком с сумкой, на которой была олимпийская символика Сочи 2014. Я как человек достаточно общительный - заинтересовался, поговорили. Выяснилось что данный человек ездил действительно на Олимпиаду в Сочи 2014, но не в качестве спортсмена, а волонтёра.

Как оказалось, человек ЕДИНСТВЕННЫЙ кто с города, и по сути с области поехал в Сочи на Олимпиаду волонтёром. Что удивительно, человек живёт и сам в спартанских условиях, дом по сути барачного типа, но работает учительницей английского языка. Я поражаюсь этому мужеству и авантюристу одновременно. Человек увидел объявление по первому каналу и сделал заявку на сайте, прошёл отбор, две стажировки - в Челябинске и Екатеринбурге. И здравствуй Сочи.

Судя по рассказам - кормили волонтёров действительно неплохо, проживали в отеле, естественно некий контроль присутствовал, например нельзя было проносить на соревнованию воду. На территории деревни - цены в разы куда больше чем в городе. Моя собеседница в основном работала на ледовой арене. Ну там где был шорт-трек и конькобежка. В основном работа заключалась в том чтобы показывать нужные сектора для посетителей и направлять их согласно купленным билетам. Кстати билеты на соревнования стоили от 2.000-3.000, на закрытие от 30.000 рублей.

Эх, я бы тоже съездил волонтёром, да и не дорого на дорогу, у человека ушло около 10.000 рублей грубо говоря. Кстати, английский по сути и не пригодился этой леди, зато вот те, кто изначально попал в команду волонтёров - многие отсеялись, ибо набор был за 2 года, за это время многие кто заболел, кто женился, кто родил, кто в армию ушёл, кто уехал. Вот так...
А самый старший волонтёр в их команде была женщина 65 лет. За неё все тесты на отборе сдала дочь.

Ну якобы оппозиция победила, ура! Наверное так хотелось бы кричать, если бы на этом всё и закончилось, но всем понятно, что наступают смутные времена, очень смутные. И в настоящий момент самые простые украинцы понимают что случилось страшное, и те жертвы что были, это по сути только начало того террора, который их ожидает впереди.
Но не будем голословными, дабы украинские друзья меня не стали обвинять в привычном и стандартном лозунге - фу, вам промыли мозги, ваше телевидение врёт и т.д. Видео с ютуба, часть диалога на украинском языке, но всё понятно и так. Какие-то молодчики тормозят лидеров оппозиции и без всяких там вступлений объясняет, кто тут на самом деле главный, а кто разменная монета. Поверьте мне, так люди не отвечают и не выглядят когда уверены в своей силе и правоте. Что у Яценюка, что у Тимошенко испуганные и затравленные глаза, не удивлюсь что кто-то из них отдалившись от этой группы подумал про себя - Уф пронесло.
А эти фразы - мы вам даём шанс, ... не вы а мы!

Бывало ли с вами такое, что после поездки в другой город вы привозили оттуда пару местных словечек и выражений? Например, всем известны споры питерцев и москвичей по поводу поребрика и бордюра, подъезда и парадной, булки и батона. Но ведь такие особенные, понятные только «своим» слова есть в каждом городе. Они отражают повседневную жизнь и обычно принадлежат разговорной речи.

Сегодня предлагаю познакомиться с некоторыми словами из разных регионов. А вы с какими необычными выражениями сталкивались в своем городе и других местах?

Санкт-Петербург и Ленинградская область

• бадлон, бодлон — тонкий джемпер, водолазка.
• вовсюда — всюду, везде.
• водогрей — газовое или электрическое водонагревательное устройство.
• жировка — счет на оплату коммунальных услуг.
• жлыга — штука (о любой вещи).
• крокодил — шпаргалка большого размера с написанным на ней ответом.
• кура — курица.
• точка — одноподъездный жилой дом в семь и более этажей.
• тэшка — маршрутное такси.
• шаверма — местный вариант названия ближневосточного блюда.

• Калининградская область

• питный — питьевой (чаще всего о воде).
• цеппелины — картофельные зразы, фаршированные мясом.

Краснодарский край и Ростовская область

• баллон — стеклянная банка ёмкостью от двух до пяти литров.
• впоймать — поймать.
• купорка — консервы, домашние заготовки.
• пиндитный — привередливый, разборчивый, педантичный
• пластушка — вид отделочного камня.
• реготать, рыготать — смеяться, особенно громко.
• синенькие — баклажаны.
• пузанина — часть туши.
• шулюм — похлебка из мяса или рыбы
•