Я такую штуку уже пробовал лично, действительно шикарная закусочка, мне понравилось, хотя это и был первый мой опыт поглощения сыра с плесенью, оказалось совсем нечего бояться белой плесени, если все сроки соблюдены, равно как и условия хранения. Берите на вооружение, очень удобно, просто и в то же самое время - оригинально.

Ингредиенты:
виноград сладкий крупный
творожный сыр (у меня Карат с зеленью) 140 г
сыр с плесенью (дор-блю) 40 г
фисташки (вес со скорлупой) 120 г

Приготовление:
Виноград вымыть обсушить, оторвать от веточек. Я вытаскивал косточки. Каждую виноградину надрезал не до конца.
Смешать сыр с плесенью или другой острый сыр и творожный сыр. Охладить.
Фисташки очистить от скорлупок и , по возможности, от шелухи. Порубить ножом в крошку.
Каждую ягодку винограда облепить сырной смесью, чтобы получилось равномерно и обвалять в фисташках.
Сложить шарики в контейнер и убрать в холод.
Подавать в качестве закуски.