Гурмэ

Куриная ветчина в банке. (Только что содрала из М.Мира)



Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса! В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии.

Ингредиенты:

Мясо курицы (не только филе) — 600 г
Желатин — 1 ст. л. (с верхом)
Итальянские сухие травы — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Специи для гриля — 1 ч. л.
Перец свежемолотый
Соль

Приготовление:


1. Лучше для приготовления домашней ветчины использовать и темное мясо курицы, не только филе. Темное мясо придаст необходимый вкус и сочность. Нарезать мясо нужно средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, желатин и специи. Хорошо все перемешать и оставить на 15-20 минут.
2. Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Застилаем пакет в банку жестяную (объемом около 600 мл), плотно укладываем мясо и завязываем оставшийся конец.
3. Запекать при 190°С около одного часа в духовке. Банку лучше поставить на противень, т.к. сок может немного вытекать. Домашняя ветчина пусть в банке остывает, убрать на ночь в холодильник, а потом только достать и освободить от пакета.


Приятного аппетита!

Серия сообщений "Вкуснятины":
Часть 1 - Курица маринованная в кефире
Часть 2 - Вкусные домашние рецепты
...
Часть 21 - НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...
Часть 22 - КАК КРАСИВО НАРЕЗАТЬ ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ! видео
Часть 23 - Куриная ветчина в банке

Дорогие мои друзья! Хочу написать о своей новой квартирантке Беле. Я писала ранее, что наглая белка поселилась в скворечнике, выгнав из домика законных жильцов. Всё хотела сделать фото и видео, но то планшет разрядился, то собаки белку прогнали. А новостей у нас много.
Так вот...в домике уже живёт белка папа, белка мама и два бельчонка. Бельчата ещё почти лысые, с облезлыми хвостами. Сначала, когда два маленьких непонятных существа бегали по проводам, я сразу и не поняла, что это белки. Сфоткать их сложно, да и камера на планшете слабовата, но маму белку я всё же сняла. Было раннее утро и солнышко было яркое, но всё же видео получилось. Это Бела, та самая наглая и везде сущая белка, которая чуть не довела меня до инфаркта. С планшетом она не давала подойти мне ближе - боится чёрного экрана, а вообще она ест у меня с руки. Папа белка - немного крупнее, с очень пушистым хвостом, но ко мне относится недоверчиво и к кормушке не спускается.Он предпочитает бегать по деревьям и трескать завязи яблони...ПАРАЗИТ!!! А вообще, с появлением белок в нашем саду прибавилось мусора, лая собак и экскурсий мам с детками. Белки едят всё. С огромным удовольствием лопают собачий сухой корм, от чего собаки совсем не в восторге. Утром и вечером с сосен летят шишки и грохочут по металлочерепице. Особенно этот грохот приятен рано утром... А когда это всё семейство устраивает гонки друг за другом, то я боюсь, что поломают ветки на деревьях, да и собаки ( в том числе и соседские) поднимают такой шум...Каждый день мы проводим уборку дорожек, так как скорлупки от орехов врезаются в подошву и портят обувь. Бела может залезть на террасу, где я ставлю на стол детям фрукты и погрызть их. Раньше, я летом шлангом мыла выложенные камнем дорожки, чтобы дети ходили босиком.... теперь, такая возможность пропала. Я с ужасом думаю о том, что белок уже 4 и возможно будет больше.

Друзья мои! Эта рамочка первая после годового перерыва. Заново учусь фотошоп. Всё забыла, да и фотошоп пустой. Кто занимается фотошоп- меня поймёт, что это значит..... Так что, не очень ругайте.