Записи с меткой сладкая фантазия

(и еще 6 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

choco pie Маски весна вечерние макияж вкусное вода глазурь дендробиум уход дизайн доброе утро домашный choco pie зеленый смузи как сохранить цветы классический заварной крем коже комнатные цветы красивое крем из сгущенки и сливочного масла кресло кухня лазанья легкий салат макияж мир красоты модный отдых пирог пироги пирожки пирожное подушки природа рецепт рулет салат салат из брокколи самый маленький город сладкая фантазия совет соус бешамель сочный творожный домик творожный пирог узоры уход фруктовый дизайн цветы часы чахохбили щавель рецепты

Комментарии (0)

″Сладкая фантазия″

Дневник

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 22:40 + в цитатник

Торт со сгущенкой

Ингредиенты:

для теста:

— масло сливочное 200 г

— сметана 200 г

— сахар 2 стакан

— яйца 2 шт.

— мука

— сода 1 ч. л.

для крема:

— вареное сгущенное молоко 500 г

— масло сливочное 100 г

— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г

— шоколад черный 30 г

Приготовление:

Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.

Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.

Добавить муку, соду и заместить тесто.

Положить его на 30 минут в холодильник.

Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.

Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой.

Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.

Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.

Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить. Я для этого использовала скалку.

Теперь можно заняться кремом.

Шоколад растопить. Для этого я положила его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь.

Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.

Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.

Каждый корж смазать кремом.

У последнего коржа обмазать верх и края.

Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.

Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.