>ВИШНЁВЫЙ МИЛЬФЕЙ СО СЛИВКАМИ.

Вторник, 21 Июня 2011 г. 21:22 + в цитатник

ВИШНЁВЫЙ МИЛЬФЕЙ СО СЛИВКАМИ.

ВИШНЁВЫЙ МИЛЬФЕЙ СО СЛИВКАМИ

Пирожное очень вкусное, быстрое и несложное! Угощайтесь!

Красное вино выпарить в сотейнике наполовину и добавить вишню, сахар и корицу, готовить 5 минут и снять с плиты. Полностью остудить. Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт и запекать при температуре 200°С 15-20 минут. Остудть.
Растопить шоколад и смешать с карамельным соусом.
Очень холодные сливки взбить с половиной сахарной пудры до крепкой, пышной массы (если не уверены в сливках, добавьтеи загуститель).
Запеченное слоеное тесто разрезать на три части, промазать сливками каждый слой и уложить вишню. Сформировать пирожное, обмазать сливками, посыпать корками слоеного теста, посыпать пудрой.
При подаче полить карамельно-шоколадным