Простой классический рецепт квашеной капусты как у бабушки: без уксуса и воды, с морковью и сахаром, в собственном соку, за три дня. Один небольшой секрет
Из комментариев
САМАЯ ВАЖНАЯ ДЕТАЛЬ:квасить на Растущую луну и в день,в котором есть буква Р ,тогда капуста будет хРустящая!
Значит капусту можно квасить во вторник, среду, четверг и воскресенье на растущей луне- я это учту.
