...... как смешно звучит по русски!!! Ха-ха! А  в переводе с французского  - потерянный хлеб, т.е. уже чёрствый.Мама в детстве иногда делала такой обжаренный сладкий хлеб, предварительно замоченный в смеси молока и яиц. Как же вкусно было!!!

В Канаде этот французский тост называют Pain dore - позолоченный хлеб. В Швейцарии Золотистая корочка. В Германии - Armer Ritter - "Бедный рыцарь". Немецкое название почему-то мужу нравится больше других. А меня вдохновляет и смешит   французское.... 

Увидев на  просторах инета несладкую интерпретацию Пан пердю  и имея в холодильнике излишки сыра, решила приготовить  это острое блюдо.

,

Форму смазать слив. маслом

Хлеб, сыр, перец - в два слоя

и залить смесью яйца и сливок....

15 мин в духовке 180 град.