Очень красивое украшение блюда - роза из помидора.
Оказывается это совсем не трудно. Красивую розу можно сделать одним из двух способов.


1. Способ. Простой, но при этом - красиво получается.

Делаем так.
Разрезаем помидор пополам.

каждую часть нарезаем очень тонкими кусочками


тонко нарезанные куски помидора собрать в плотный длинный жгутик, как на картинке.


Теперь самый торжественный момент. Сворачиваем часть жгутика розочкой. Вот так, как на картинке и украшаем какой-нибудь зеленью.





Всё. Теперь с помощью широкого ножа или тонкой лопаточки переносим розочку на блюда. И, получается вот такая красота!


2 Способ. Еще проще.
Обрезаем помидор по спирали.Так, как чистим яблоко.


Из получившейся тонкой ленточки скручиваем розочку.


Переносим ножом на блюдр и украшаем зеленью


Цветок готов!



Svejo

Одно из самых лучших и любимых мест отдыха- чудесная Черногория.Особенности отдыха в Тивате, всё о курорте, до мельчайших подробностей узнайте на Тонкости.ру

Серия сообщений "сервировка":
Часть 1 - Салфетка Роза
Часть 2 - Салфетка " Цветок лотоса".
...
Часть 5 - Правила сочетания вина и сыра.
Часть 6 - Салфетка в форме сердца. 2 способа.
Часть 7 - Розочки из помидора
Часть 8 - Веер из яблочка.
Часть 9 - Помидорное.
Часть 10 - Фарфор от Маккензи Чайлдс.
Часть 11 - Сервировка стола.
Часть 12 - Мамские фантазии.