-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Luka_sun

 -Интересы

велосипед восточный кофе долгие пешие прогулки по городу живопись индийские храмовые танцы основной стиль - бхарат-н кофе мотоциклы музыка огонь вода и медные трубы поэзия путешествия рисунки - графика ручное декорирование секс ложь и видео-шутка фотография шуттеры от первого лица экзотические животные <a href="http://slo

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.10.2006
Записей: 5876
Комментариев: 28784
Написано: 45251


Домашний хлеб.

Среда, 21 Апреля 2010 г. 21:05 + в цитатник
Странные вещи происходят в итоге. Я чем дальше - тем больше удивляюсь: такое ощущение, что меня взялись учить не в хвост, а в гриву. И чем фиговее мне снаружи - тем светлее становится внутри. Я не знаю даже, что сказать...
Сегодня приходила Асина подружка - Репсиме. Репсиме - четырнадцатилетняя девочка из Армянской семьи.
Я предложила девчонкам испечь хлеб из смеси для хлебопечки, которую купила на днях. Рипа незамедлительно отреагировала: "Вам надо испечь хлеб?? Давайте испеку! Я умею - надо только муку, воду, растительное масло и дрожжи! Никаких яиц и больше ничего не нужно!"
Замесили, испекли. Прекрасный пушистый и вкусный домашний хлеб. И безо всякой хлебопечки!
Уверена, что его можно печь так же и с разными добавками по вкусу - с курагой, черносливом, семечками, орехами! Покупать магазинный хлеб тотально расхотелось. Потихоньку сбываются разные желания - о домашнем хлебе. Травяном чае, домашнем мыле и знаете, что еще? Есть такое утверждение, что человек есть то, что он ест. И то, что он думает. И вот я думаю, что я пол жизни была вегетарианкой. Почему я отошла от этого? Зачем я снова загружаю в себя чужое тело? Я вынашивала Асю, будучи вегетарианкой и чувствовала себя великолепно - столько силы и энергии во мне было - я бегала, ныряла, тело было легким, мысли - чистыми! И Аська получилась - маме на радость, народу на загляденье. А самое главное - я чувствовала себя так комфортно!
Пожалуй пора восстановить статус Кво. Если болезни даются нам для того, чтобы заставить подумать о том, что мы делаем не так - то я, получая урок за уроком, просто пропускаю мимо ушей все то, что пытается докричаться до меня все это время.
Я долго вела не свойственный мне образ жизни и запутывалась все сильнее. Но сейчас я что-то нащупала и кажется (я смею на это надеяться) поняла.
Теперь все будет немного иначе:)\

Простой рецепт домашнего хлеба:
немного дрожжей развести в теплой воде, потом насыпать постепенно перемешивая, муку. Потом, размешивая рукой тесто - лить на руку растительное масло и промешивать тесто этой промасленной рукой.
Пока тесто еще полужидкое - посолить его. Довести тесто до густого состояния - поставить его в теплое место подходить. Как тесто поднимется - в духовку его. И пропечь до золотистой корочки. Достать горячим и сбрызнуть соленой водой.
Это очень - очень вкусно. И ничего лишнего:)
 (525x699, 110Kb)
Аська и Репсиме:)
:)

 (360x479, 65Kb)


Процитировано 1 раз

Xek   обратиться по имени Среда, 21 Апреля 2010 г. 21:12 (ссылка)
да....
Ответить С цитатой В цитатник
Azizti   обратиться по имени Re: Домашний хлеб. Среда, 21 Апреля 2010 г. 21:25 (ссылка)
слушай, они такие замечательные )))))))))))))))))

LI 7.05.22 beta
Ответить С цитатой В цитатник
Martiny   обратиться по имени Среда, 21 Апреля 2010 г. 23:07 (ссылка)
Я тоже такой пеку. Очень вкусный. Правда водой не брызгала и корочка получалась немного более твердая, чем того хотелось бы.Теперь буду знать.Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Диша   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 07:31 (ссылка)
Я тоже дочу вынашивала и выкармливала (и по сей день кормлю - ей год и 9 месяцев), будучи вегетарианкой. Только с врачами вот проблемно, а так очень даже хорошо :) Мы и прививки не делали совсем - скоро будем воевать за детский сад :)
Ответить С цитатой В цитатник
Maugli_of_North   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 09:53 (ссылка)
очень хороший хлеб! А Репсиме, если ласково, то Репсик )) у меня родители недалеко от Еревана живут ))
Ответить С цитатой В цитатник
РНка   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 10:02 (ссылка)
круто, конечно! только я вот предпочла не использовать белую муку, соль и дрожжи :)
научусь делать бездрожжеой хлеб- расскажу
тем более, вегетарианцам нельзя дрожжи- они убивают какую-то хитрую бактерию, вырабатывающую В12
а соль и вовсе кака
меня останавливает то, что моя семья вообще хлеб раз в неделю ест, а так- никому он не требуется у нас
Ответить С цитатой В цитатник
Anna_Mur   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 11:15 (ссылка)
я тоже такой хлеб пеку)
дома ег овсе обожают
нас сейчас 7 человек в кв - сметают за ужин...
а потом ходят и клянчат
Ответить С цитатой В цитатник
Luka_sun   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 11:42 (ссылка)
Maugli_of_North, Мне нравится полная версия:)
РНка, Мука может быть любая - гречневая например:) Или овсяная. А вот как делать без дрожжей - я не знаю. К тому же дрожжи при высоких температурах погибают - всего лишь и успевают тесто поднять - и все. А что до соли - так клади любую другую добавку - сухофрукты, орехи, семечки, перец или куркуму, наконец:) К тому же, как я понимаю, это их исходный рецепт - а среди армян весьма и весьма нередки долгожители:)
Ответить С цитатой В цитатник
Luka_sun   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 11:44 (ссылка)
Anna_Mur, Нас 9 и та же картина:)
Ответить С цитатой В цитатник
Luka_sun   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 11:45 (ссылка)
Диша, Вот там-то и начнутся костные бульончики и печенка...
Ответить С цитатой В цитатник
Luka_sun   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 11:46 (ссылка)
Martiny, Ага, я бы тоже сама про воду не догадалась:)
Azizti,
Да, девчонки смешные:)
Xek, Дешево и сердито. А как вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Xek   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 11:52 (ссылка)
Luka_sun, это хорошо...:0)
Ответить С цитатой В цитатник
Azizti   обратиться по имени Re: Ответ в Luka_sun; Домашний хлеб. Четверг, 22 Апреля 2010 г. 12:45 (ссылка)
Исходное сообщение Luka_sun: Martiny , Ага, я бы тоже сама про воду не догадалась:)

Azizti ,

Да, девчонки смешные:)

Xek , Дешево и сердито. А как вкусно!
мож они бы приехали? вдвоём..

LI 7.05.22 beta
Ответить С цитатой В цитатник
Luka_sun   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 13:09 (ссылка)
Azizti, куда приехали?
Ответить С цитатой В цитатник
Azizti   обратиться по имени Re: Ответ в Luka_sun; Домашний хлеб. Четверг, 22 Апреля 2010 г. 13:12 (ссылка)
Исходное сообщение Luka_sun: Azizti , куда приехали?
в гости ко мне ))))))))))))

LI 7.05.22 beta
Ответить С цитатой В цитатник
Luka_sun   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 13:15 (ссылка)
Azizti, Лежу дома - болею. Сейчас мне лишние руки - совсем не лишние... Немного поправлюсь - тогда приедут:)
Ответить С цитатой В цитатник
Xek   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 13:59 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Luka_sun   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 14:23 (ссылка)
Xek,
Ответить С цитатой В цитатник
Xek   обратиться по имени Четверг, 22 Апреля 2010 г. 14:26 (ссылка)
Luka_sun, НА ЗДОРОВЬЕ ЛЮ ;-)
Ответить С цитатой В цитатник
Azizti   обратиться по имени Re: Ответ в Luka_sun; Домашний хлеб. Четверг, 22 Апреля 2010 г. 19:36 (ссылка)
Исходное сообщение Luka_sun: Azizti , Лежу дома - болею. Сейчас мне лишние руки - совсем не лишние... Немного поправлюсь - тогда приедут:)
не, не щас есесно. позже. я сама к вам во вторник приеду)))))))

LI 7.05.22 beta
Ответить С цитатой В цитатник
Диша   обратиться по имени Пятница, 23 Апреля 2010 г. 13:23 (ссылка)
Luka_sun, не, мой бэбик мясоедом не будет в любом случае - даже если мне придется до школы с ней сидеть :)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку