Цитата сообщения AlenDi Простые и вкусные кексы со сгущенкой


Едва ли можно придумать лучший десерт к чаю или кофе, чем свеженькие кексы со сгущенкой. Нежные, легкие и красивые кексы готовятся буквально в два счета.

Ингредиенты:
яйца — 2 штуки
сахар — 1 стакан
сметана — 140 мл
масло сливочное — 100 г
сода гашеная уксусом — 0,5 чайн. ложка
мука — 300 г
молоко сгущенное — 12 чайн. ложек.

Приготовление:

Яйца и сахар взбейте при помощи миксера минуты 3-4, потом добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте еще 2 минуты, добавьте соду и муку и тщательно перемешайте.

Формы для кексов смажьте сливочным маслом, наполните их на 2/3 тестом, и в каждый будущий кекс, в серединку, положите по чайной ложке сгущёнки.

Ставим в духовку на 10 минут, при температуре 180 градусов.

Приятного чаепития!