Цитата сообщения Лада_Германовна Чесночная картошка в мундире и другие рецепты из картофеля.


Автор Нанатик.

Добрый вечер. Такую ароматную картошку мы уплетали за обе щеки)
-картофель среднего размера 10шт
-соль по вкусу
-масло растит. несколько ст.л.
-чеснок 1 зубчик
-сметана 3ст.л. с горкой
-укроп 50г




Ароматная и вкусная картошка запекается в мундире, в духовке. Минимум продуктов, а получится ароматный гарнир или самостоятельное блюдо.

Картофель я хорошо вымыла абразивной тряпочкой. Его чистить не нужно.

Каждую картофелину разрезать пополам вдоль.

Картошку нужно хорошо посолить и смазать растительным маслом. Для этого сложила ее в чашку. Посолила, налила масла и хорошо перемешала. Соль должна раствориться.

Затем форму застелила фольгой для выпечки и выложила картошку. Ставлю форму в заранее разогретую духовку на 180 градусов на час. Ставлю в самый низ духовки. Форму сверху ничем не накрываю.

Через час достаю картошку. Духовку пока не выключаем.

Перед тем, как достать картошку из духовки, сделала сметанный соус: смешиваю сметану с зубчиком чеснока (его пропустила через чеснокодавилку) и измельченным укропом, все посолила и хорошо перемешала ложкой.
Теперь нужно смазать картофель этим соусом. Снова ставим в духовку на 20мин в самый низ.

Через 20мин достаем. Картошка совсем не жесткая. В мундире получается очень интересный вкус.

Здесь напишу ссылочки на другие блюда из картошечки :

Драники http://stranamasterov.ru/node/427111?t=1280


Картошка-гармошка http://stranamasterov.ru/node/516111?t=1280


Пирожки из картофельного теста http://stranamasterov.ru/node/601328?t=1280


Картофель в микроволновке за 8 мин http://stranamasterov.ru/node/587489?t=1280


Котлеты из яиц и картофеля http://stranamasterov.ru/node/567565?t=1280


Вкусная картошечка в духовке http://stranamasterov.ru/node/552402?t=1280


Картофельная запеканка на сковородке http://stranamasterov.ru/node/634686?t=1280


Картофельная запеканка с фаршем http://stranamasterov.ru/node/751074?t=1280


Пирог-перевертыш http://stranamasterov.ru/node/737167?t=1280


http://stranamasterov.ru/node/816983?c=new_451