Сытный фасолевый суп

Ингредиенты:
200 г красной или белой фасоли,
1 крупная картофелина,
1 средняя морковь,
100 г корня сельдерея,
1 луковица среднего размера,
3,5 литра овощного бульона,
2 ст.л. растительного масла,
специи по желанию и вкусу
Приготовление Читать далее...

фасоль 400 гр
колбаса 150 гр
бекон, ветчина или копченая свинина 150 гр
картофель 200 гр
морковь 150 гр.
лук-порей 50 гр
зелень — петрушка, сельдерей, сухой красный перец
чеснок, соль — по вкусу


1.
Читать далее...

http://www.edimdoma.ru/retsepty/27635-finskiy-sliv...-lisichek-suppilovahverokeitto

ИНГРЕДИЕНТЫЧитать далее...

http://marg-f.livejournal.com/420655.html



2-3 горсти сушеных лисичек
2 литра воды
3 картофелины
1 морковь
белая часть лука-порея
1 ст.ложка оливкового масла
2 ст.ложки сливочного масла
250 мл.сливок или 200 г свежего сыра
соль, молотый черный перец
зелень


Лисички замочила в холодной воде на 30 минут и отварила минут 30.
Грибы вынула из бульона. В бульон положила вариться нарезанную на кубики картошку.
На смеси оливкового и сливочного масла спассеровала лук-порей, тертую на крупной терке морковь. Затем, минут через 5 добавила грибы, нарезанные на небольшие кусочки.Потомила под крышкой все вместе минут 10 и переложила в бульон к картошке. Добавила 150 граммов свежего сыра, размешала, дала ему раствориться.
Посолила по вкусу, поперчила. Потомила минут 15. Перед подачей - зелень.