Я уверенна, что для многих из вас, как и для меня, творожные рогалики вызывают мысли: О, моя мама такие же пекла!

ООООчень вкусная и простая выпечки в виде рогаликов из творожного-cырного теста ...Нет!...Это скорее творожно - сырные булочки, чем печенье. Мягкие и воздушные, чуть хрустящие снизу.







Мука - 1 стакан (200мл)

Масло сливочное - 100 г

Творог - 200 г ( у меня 5%)

Сыр твердый - 50 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1\2 ч.л.



Духовку разогрейте до 190 градусов.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте нарезанное на мелкие кусочки масло и руками разотрите тесто в крошку. Я делаю проще - смешиваю в кухонном комбайне-измельчителе.



Добавьте творог и натертый на терке сыр,



замесите тесто.





Разделите тесто на 2 части и на присыпанном мукой столе раскатайте два круга.



Каждый круг разрежьте на 8 сегментов



Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте ее маслом.

Выложите рогалики на противень и выпекайте минут 30 до слегка золотистого цвета.



Мягкие и воздушные творожные рогалики с сыром готовы!



источникhttp://oxy-d.ru/tvorozhnyie-rogaliki-s-syirom/