Знаете ли вы, что в 2015 году компания Dunkin’ Donuts празднует своё 65-летие? История началась в 1950 году, когда Билл Розенберг открыл первую кофейню. С тех пор пончики стали завоёвывать мировую популярность, появляться в фильмах и мультиках (все помнят Симпсонов?). Недавно мы делали шоколадные пончики в духовке, они были красивые и очень вкусны, но слегка отличались от настоящих пончиков. Исправим справедливость и сделаем настоящие американские пончики, в которых нет места компромиссам. У нас будет вкусное дрожжевое тесто, оно простое, лёгкое и готовится не дольше, чем любое другое, просто нужен будет час ожидания. Когда вы бросите первый кусочек теста в масло, чтобы только проверить, достигло ли оно нужной температуры, вы поймёте философию воздушных пончиков. Они будут мгновенно увеличиваться вдвое, буквально, взрываясь шариками воздуха внутри. Если готовые изделия обсушить бумажным полотенцем, то вы и вовсе забудете, что они имели дело с горячим маслом. Останется только потрясающий вкус, но он здесь не главный. Важнее текстура. Пышное, воздушное тесто, которое тает во рту как сахарная вата. Миллионы больших и маленьких пузырьков поселились в вашем «бублике» и хотят наградить вас фантастическими ощущениями. Вы можете играть со вкусами, просто обваляв их в сахаре с корицей или сделать глазурь на соках любимых ягод и фруктов. И безусловный компаньон — крепкий кофе.

На 20 - 30 штук понадобится:

500г. творога
Мука – 2 стакана
Яйцо – 4
Сахар – 6 ст.л.
Сода, гашенная в уксусе – 1 ч.л.
Растительное масло, сахарная пудра, соль[

Вкусные пончики из яблок с молоком, м-м-м вкуснятина!

Совсем скоро настанет пора яблок, по этому поводу, предлагаю подготовиться и вооружиться рецептом вкусных пончиков с яблоками.

А для этого нам понадобится:

На 500 гр яблок – молока 0,5 л,

дрожжей 25 гр,

сахар, масло сливочное по 3 ст ложки

2 яйца

муки 500 гр

3 ст ложки сахарной пудры

250 гр подсолнечного масла для жарки.

Дрожжи разводим в небольшом количестве молока, всыпаем столовую ложку муки, когда они поднимутся, смешиваем с остальным молоком, щепоткой соли, сахаром и взбитыми яйцами. Вводим муку, растопленное масло, натёртые на крупной тёрке яблоки, перемешиваем и ставим в тёпленькое место. Когда тесто поднимется, отделяем тесто ложкой и опускаем в кипящее подсолнечное масло. Готовые пончики вынимаем и посыпаем пудрой.
http://nikita-alisa.ru/kulinariya/vkusnye-ponchiki...%90%D0%BB%D0%B8%D1%81%D0%B0%29