Не читайте советских газет до обеда (с)
Вполне себе эпиграф.

Не смотрите кулинарное шоу по каналу 360". Я его сегодня даже не смотрела, просто слушала фоном из другой комнаты. Матушка впечатлялась)))
Не знаю, какой ориентации там был Шефф, но от его комментариев меня колбасило на раз-два!

Пальчиками придерживаем лучок. Если у вас что-то скользкое или круглое, то левой ладошкой придерживаем, а правой ручкой отрезаем.

А если я левша, а у меня просто кусок мяса - его придерживать правой ладошкой не нужно? (ремарка)

Берем лучок и до пальчиков его строгаем.
Наливаем пол-стаканчика водички в нашу томатную пасточку на нашей сковородочке..

С этого места я просто начала собираться на улицу, чтобы не слышать зловещих "пальчиков, стаканчиков, водички и лучка"...
Кст сказать, моя мамА - очень даже член нашего кружка. Когда я язвительно поинтересовалась, "а что же он масло-то маслицем не назвал?", она моментально отреагировала:
- Было бы оливковое, - так назвал бы... А то нашенское льет.

Пы.сы.
Готовили субпродукт - говяжью печень.
Лично я бы дала только 2 рекомендации:
- удалить все прожилки
- не пережарить
Остальное каждая хозяйка знает для себя и своей семьи.