• Ингредиенты: Натуральный йогурт – 350 г
•  Молоко – 300 мл
•  Какао-порошок – 1 ст. ложка
• Желатин – 40 г
•  Лимонный сок – 1 ст. ложка 
• Сахар – 6 ст. ложек
• Клубника (свежая или замороженная) – 200-250 г

Йогуртовый торт без выпечки -Приготовление:

1) Желатин зальем  молоком (оставим 5-10 г на клубничное пюре), отставим в сторону минут на 15.

2) Поставим на маленький огонь и нагреем, помешивая, не давая молоку закипеть.

3) Когда желатин растворится, снимем с огня и дадим остыть.

4) В глубокую емкость выльем  йогурт, добавим сахар (ложки 3 или 4), сок лимона.

5) Взобьем миксером, как можно лучше.

6) Тонкой струйкой вольем в молоко с желатином получившуюся смесь,  а затем еще раз хорошо взобьем.

7) Отольем  1\3  смеси в отдельную ёмкость  и добавим какао-порошок, перемешаем.

8) Эту смесь с какао выльем в специальную форму, которая снимается, и отправим в морозильник  минут на 12,  затем вытащим и туда же выльем оставшуюся смесь до конца

9) Поставим в морозилку. Тем временем, приготовим из клубники пюре: смешаем в блендере сахар и клубнику.

10) Возьмем 50 г воды, добавим оставшийся желатин и оставим на 10 минут.Нагреем на медленном огне, помешивая. Остудим и вольем в клубничное пюре. Хорошо перемешаем и выльем его в застывшую йогуртовую смесь последним слоем.

Приятного вам угощения!

С вами была "Моя полезная страничка".

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Банановый десерт
Часть 2 - Клубничное лакомство
...
Часть 5 - Мороженое "Греция"
Часть 6 - Творожный торт
Часть 7 - Йогуртовый торт без выпечки