Шитье

ДАЛЕЕ

РАССЫПЧАТЫЕ ПИРОЖКИ

РАССЫПЧАТЫЕ ПИРОЖКИ

Танцы от плиты и до компа!!




Эти рассыпчатые пирожки !!! Чудо!!! Я приготовила кисель и подала с киселем ))) Пирожки очень похожи на рассыпчатое песочное печенье. Только начинка из... яйца с луком, со щавелем , со шпинатом, а у меня с черешней. черешню помыть вынуть косточки, посыпать крахмалом и сахаром вот и все начинка готова.

Соленая начинка: 4 яйца щепотка соли и черного перца1 лук репчатый.Взбейте вилкой 4 яйца со щепоткой соли и черного перца.На сливочном масле обжарьте до прозрачности репчатую луковицу, натертую на крупной терке.Влейте взбитые яйца и обжарьте омлет до готовности, периодически перемешивая, чтобы лук и яйца равномерно смешались.Охладите. Начинка обалденная
Читать далее

Шоколадные булочки за полчаса

1.

Читать далее...

Ты на меня смотрел украдкой...

 

Я давно живу за чертой вредности ...

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Невероятно простой в исполнении пирог с творогом и черносливом, который удивит вас своим вкусом. Если Ваша совесть любит считать калории — творог можно заменить на обезжиренный. В качестве сухофруктов могут использоваться Ваши любимые курага, финики, изюм, вишня.

Приготовьте и наслаждайтесь!!!




Продукты:

Для теста-крошки:

1. Масло охлажденное — 200 гр.
2. Какао-порошок — 1 ч. ложка
3. Мука — 300 гр.
4. Сахарный песок — 150 гр.
Для начинки:

1. Творог — 300 гр.
2. Яйцо — 2 шт.
3. Сода гашеная — 0,5 ч. ложки
4. Сметана — 2 ст. ложки
5. Сахарный песок — 3-4 ст. ложки
6. Манная крупа — 1 ст. ложка
7.Горсть чернослива
8. Шоколад растопленный



Как приготовить пирог с творогом и черносливом:
Масло перетираем с мукой и сахарным песком в крошку, добавляем какао-порошок и перемешиваем.

Творог перетираем с сахарным песком, содой и манной крупой, добавляем яйца, сметану и порезанный чернослив, хорошенько смешиваем.

В формочку выкладываем 1/3 крошки, сверху половинку начинки, снова крошку и так далее. Верхний слой — крошка.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 40-50 минут.

Перед подачей даём охладиться до комнатной температуры и поливаем растопленным шоколадом.

Грушевый пирог с миндалем и медом


Состав:

400 гр. груш (в крайнем случае 300 гр. грушевого пюре для детского питания)
1 ст. ложка лимонного сока
50 гр. мягкого сливочного масла
100 гр. прозрачного меда
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
щепотка соли
тертая цедра 1 лимона
1/2 ч. ложки молотой корицы
150 гр. муки
1, 5 ч. ложки разрыхлителя
200 гр. мелко молотого миндаля (миндаль предварительно слегка обжарить на сухой сковороде)

Начинка:
3 груши
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка сахарной пудры
рубленый миндаль

Форма для выпечки диаметром 20 см.

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой или манной крупой. Для приготовления теста груши очистить , разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать маленькими кубиками. Положить груши в кастрюлю, желательно с антипригарным покрытием, добавить 1 ст. ложку лимонного сока, тушить на медленном огне до мягкости. Снять с огня, осторожно слить лишнюю жидкость (если она образовалась), пюрировать блендером или миксером, охладить. Должно получиться 300 гр.
2. Сливочное масло растереть с медом и ванильным сахаром. Яичные белки отделить от желтков и взбить с щепоткой соли. Желтки постепенно вбить в масло с медом. Добавить лимонную цедру, корицу и грушевое пюре. Муку смешать с молотым миндалем и разрыхлителем и выложить на сливочную массу. Сверху положить взбитые белки и осторожно все перемешать.
3. Тесто выложить в форму и разровнять. Для приготовления начинки груши вымыть, очистить, разрезать каждую на 4 части, удалить сердцевину, нарезать дольками. Выложить груши на тесто в виде солнечных лучей, слегка вдавить и посыпать сахаром. Поставить пирог в духовку и выпекать 50 минут, за 10 минут проверить готовность деревянной палочкой, возможно, понадобится чуть меньше или чуть больше времени. Готовый пирог достать из духовки, дать ему остыть в форме.
4. Переложить пирог на блюдо, посыпать сахарной пудрой и рубленым миндалем.

Этот пирог необыкновенно ароматный и вкусный, а самое главное, низкокалорийный ;)
http://lisa-alis.livejournal.com/26324.html