Ðîãàëèêè èç ñëîåíîãî òåñòà çà 20 ìèíóò |

Åñëè õî÷åòñÿ ÷åãî-òî âêóñíîãî è ñëàäêîãî, à âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå îñîáî íåò, ñòîèò îãëÿíóòüñÿ ïî ñòîðîíàì â ïîèñêàõ õîòÿ áû íåñêîëüêèõ øîêîëàäíûõ êîíôåò è äîñòàòü èç õîëîäèëüíèêà ïðèïàñ¸ííóþ óïàêîâêó ñëî¸íîãî òåñòà. Ìàêñèìóì 30 ìèíóò, è â ðóêàõ îêàæåòñÿ ïîäíîñ íåæíûõ è òàþùèõ âî ðòó ðîãàëèêîâ.
Ðîãàëèêè ñ íà÷èíêîé èç áàíàíà è øîêîëàäíûõ êîíôåò

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 22 ìèíóòû
Èíãðåäèåíòû (íà 8 ðîãàëèêîâ):
1 óïàêîâêà ñëîåíîãî òåñòà
2 áàíàíà, íàðåçàòü êðóæî÷êàìè
10 øîêîëàäíûõ êîíôåò, èçìåëü÷èòü
Ýòàïû ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé èëè ñìàçûâàåì ìàñëîì.
2. Ðàñêàòûâàåì òåñòî è äåëèì ïëàñò íà òðåóãîëüíèêè (çàãîòîâêè äëÿ ðîãàëèêîâ).
3. Íà øèðîêèé óãîë òðåóãîëüíèêà âûêëàäûâàåì áàíàí è êîíôåòû.
4. Ôîðìèðóåì ðîãàëèê. Âûïåêàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ðîãàëèê ñ ÿáëîêîì è êàðàìåëüþ

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 22 ìèíóòû
Èíãðåäèåíòû (íà 8 ðîãàëèêîâ):
1 óïàêîâêà ñëîåíîãî òåñòà
1 áîëüøîå ÿáëîêî, íàðåçàòü íà òîíêèå äîëüêè
10 êàðàìåëåê, èçìåëü÷èòü
Ýòàïû ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé èëè ñìàçûâàåì ìàñëîì.
2. Ðàñêàòûâàåì òåñòî è äåëèì ïëàñò íà òðåóãîëüíèêè (çàãîòîâêè äëÿ ðîãàëèêîâ).
3. Íà øèðîêèé óãîë çàãîòîâêè êëàä¸ì ÿáëîêî è êàðàìåëü.
4. Ôîðìèðóåì ðîãàëèê. Âûïåêàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ðîãàëèêè ñ Íóòåëëîé

Ðîãàëèêè ñ Íóòåëëîé íàïîìèíàþò ïî âêóñó ðîãàëèêè ñ øîêîëàäîì, èìåííî òàê âûãëÿäèò ïàñ òà â èñïå÷åííîì âèäå. Ìîæíî ñìåëî çàìåíèòü Íóòåëëó, åñëè ó êîãî-òî àëëåðãèÿ íà îðåõè, øîêîëàäîì. Íà ïîäãîòîâëåííóþ çàãîòîâêó äëÿ ðîãàëèêà èç ñëîåíîãî òåñòà âûêëàäûâàåì ñòîëîâóþ ëîæêó Íóòåëëû Ôîðìèðóåì ðîãàëèê è âûïåêàéòå îêîëî 10-12 ìèíóò, äî çîëîòèñòîãî öâåòà ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
Õàëà ñ àáðèêîñîâûì äæåìîì

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà ïîíàäîáèòñÿ ñëîåíîå òåñòî, àáðèêîñîâûé äæåì è ñëèâî÷íûé ñûð, ñî÷åòàíèå êîòîðûõ äåëàåò ýòó õàëó íåçàáûâàåìî âêóñíîé. Áåð¸ì äâà ëèñòà ñëîåíîãî òåñòà, èç êîòîðûõ ôîðìèðóåì ïðÿìîóãîëüíèêè ñîîòâåòñòâóþùåãî ðàçìåðà.
Êàæäóþ äëèííóþ ñòîðîíó ïðÿìîóãîëüíèêà íåîáõîäèìî íàäðåçàòü â ÷åòûðåõ ìåñòàõ. Êëàä¸ì â öåíòð çàãîòîâêè ñòîëîâóþ ëîæêó ñëèâî÷íîãî ñûðà è ñòîëîâóþ ëîæêó àáðèêîñîâîãî äæåìà. Çàâîðà÷èâàåì îáå ñòîðîíû çàãîòîâêè òàê, ÷òîáû îíè íàõîäèëè äðóã íà äðóãà â öåíòðå õàëû. Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ðîãàëèêè ñ ñûðîì áðè, ÿáëîêîì è îðåõàìè

ßáëîêî è ñûð ïðåâðàùàþò ðîãàëèê â îòëè÷íóþ çàêóñêó. Íà øèðîêèé óãîë çàãîòîâêè äëÿ ðîãàëèêà êëàä¸ì êóñî÷åê ñûðà áðè, òîíåíüêóþ äîëüêó ÿáëîêà è ïîäæàðåííûé îðåõ. Âûïåêàì ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïèðîæîê ñ ìàëèíîâûì âàðåíüåì

Ýòî çàêóñêà èç äåòñòâà. Òàêîé ïèðîæîê ìîæíî íàïîëíèòü ëþáîé íà÷èíêîé ïî æåëàíèþ. Ëèñò ñëîåíîãî òåñòà äåëèì íà ïðÿìîóãîëüíûå çàãîòîâêè äëÿ ïèðîæêîâ, ïîäñûïàåì íåìíîãî ìóêè. Ñ îäíîãî êîíöà çàãîòîâêè âûêëàäûâàåì âàðåíüå è íàêðûâàåì åãî ïðîòèâîïîëîæíîé ñòîðîíîé. Ñ ïîìîùüþ âèëêè ñêðåïëÿåì îáà êîíöà çàãîòîâêè, ïðèäàâëèâàÿ èõ. Ñìàçûâàåì ïèðîæîê ìàñëîì èëè ÿéöîì. Âûïåêàéòå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ðîãàëèê ñ êîðèöåé

Ðîãàëèêè ñ êîðèöåé èäåàëüíî ïîäîéäóò äëÿ çàâòðàêà.  íåáîëüøîé ìèñî÷êå ñìåøèâàåì êîðèöó è ñàõàð (1/4 ÷. ë. êîðèöû è ½ ÷. ë. ñàõàðà). Ðàñòàïëèâàåì íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ìàñëà è ñìàçûâàåì îäíó èç ñòîðîí çàãîòîâêè äëÿ ðîãàëèêà. Ïîñûïàåì ñâåðõó ñìåñüþ êîðèöû è ñàõàðà è ôîðìèðóåì ðîãàëèê. Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ðåöåïòû áëþä èç ñëîåíîãî òåñòà":
×àñòü 1 - Áûñòðûé ìÿñíîé ïèðîã ñ ãðèáàìè
×àñòü 2 - Ëóêîâûå áóëî÷êè
...
×àñòü 5 - Ìèíè-ïèööà íà îñíîâå èç õëåáà èëè ñëîåíîãî òåñòà
×àñòü 6 - Ïèðîæêè èç ñëîåííîãî òåñòà ñ ÿéöîì, çåëåíüþ è ãðèáàìè
×àñòü 7 - Ðîãàëèêè èç ñëîåíîãî òåñòà çà 20 ìèíóò
×àñòü 8 - Çàêóñî÷íûå ñëîéêè ñ êóðèíûì ôèëå è êàðòîôåëåì
×àñòü 9 - Ïëåòåíêà ñ òâîðîãîì è ìàëèíîé
...
×àñòü 13 - Ñëîåíûé ïèðîã èç ëàâàøà ñ áàêëàæàíàìè è áðûíçîé.
×àñòü 14 - Ðûáíûå øàðèêè â ñëîåíîì òåñòå
×àñòü 15 - Ñëîéêè ñ ôðóêòàìè
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |