ïîäðîáíûé ÌÊ Ðàñ÷åòû â èíñòðóêöèè ïðèâåäåíû äëÿ øåñòè ðàçìåðîâ: 1 (2) 3 (4) 5 (6). Ãî...
Ðóáàøêà êðþ÷êîì, ñâÿçàííàÿ ïîïåðåê - (0)Ðàçìåðû èçäåëèÿ: Îáõâàò ãðóäè — 110 ñì, äëèíà — 53 ñì, äëèíà ðóêàâà îò...
Àæóðíûé äæåìïåð ñïèöàìè ñ âåðòèêàëüíûì óçîðîì - (0)- êàê ñâÿçàòü ìîäåëü, êîòîðàÿ âûãëÿäèò äîðîãî Ýòîò çåë¸íûé àæóðíûé äæåìïåð (â îðèãèíàëå â êîí...
ÐÛÁÀ ÆÀÐÅÍÀß ÏÎÄ ÌÀÐÈÍÀÄÎÌ |

Ïîìíèòñÿ, â ñîâåòñêèõ ñòîëîâûõ ïîäàâàëè î÷åíü âêóñíóþ çàêóñêó, êîòîðàÿ íàçûâàëàñü ðûáà ïîä ìàðèíàäîì. Ýòî áûëî î÷åíü âêóñíî. ß íàøëà ýòîò ðåöåïò, íåìíîãî óñîâåðøåíñòâîâàííûé, è ñåé÷àñ ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ.
Ðûáó äëÿ ðåöåïòà ìîæíî áðàòü ëþáóþ ìîðñêóþ. ×òî-òî ïîõîæåå íà ìèíòàé. È åùå îäèí ñîâåò: ÷åì áîëüøå ëóêà è ìîðêîâè, òåì áîëüøå ïîëó÷àåòñÿ ìàðèíàäà, è òåì âêóñíåå ðûáà, ïðîïèòàííàÿ èì.  ðåöåïòå ýòî óæå îòðàæåíî.
Ïîíàäîáèòñÿ:
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìîðêîâêó ïîòåðåòü íà òåðêå â êðóïíóþ ÿ÷åéêó. Ðåï÷àòûé ëóê ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
Ìîðêîâêó è ëóê òóøèòü îòäåëüíî (!) äðóã îò äðóãà íà ñêîâîðîäêå ïîä çàêðûòîé êðûøêîé.
Çàòåì ñîåäèíèòü ãîòîâûå ìîðêîâêó è ëóê âìåñòå íà îäíîé ñêîâîðîäå, äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó, ñîëü, óêñóñ èëè ëèìîííûé ñîê, ñïåöèè è, åñëè åñòü, çåëåíü. Ïîòóøèòü åùå ïàðó ìèíóò.
Ïàðàëëåëüíî ìîæíî çàíÿòüñÿ ïðèãîòîâëåíèåì ðûáêè. Ïîñòàâèòü ñêîâîðîäó íà îãîíü, íàëèòü ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî.
Ïîðåçàòü ðûáíîå ôèëå íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè. Îáâàëÿòü êóñî÷êè â ìóêå, ïîñîëèòü è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ãîòîâíîñòè.
Âçÿòü íåáîëüøóþ êàñòðþëüêó è ïîëîæèòü íà äíî íåìíîãî ìàðèíàäà. Íà ìàðèíàä âûëîæèòü âñþ ðûáó, à íà íåå ñíîâà îñòàâøèéñÿ ìàðèíàä. Åãî äîëæíî áûòü ìíîãî, ÷òîáû ðûáà ñìîãäà èì õîðîøî ïðîïèòàòüñÿ.
Ðûáó, æàðåíóþ ïîä ìàðèíàäîì ïîòóøèòü ìèíóò ïÿòü ïîä êðûøêîé. À ïîòîì äàòü íàñòîÿòüñÿ.
Ýòî áëþäî õîðîøî â ãîðÿ÷åì âèäå è â õîëîäíîì. Åñëè ïîäàâàòü åãî êàê õîëîäíóþ çàêóñêó, òî ïðåäâàðèòåëüíî îíî äîëæíà íàñòîÿòüñÿ îêîëî ÷åòûðåõ-ïÿòè ÷àñîâ.
À ãîðÿ÷óþ çàêóñêó ìîæíî ïîäåðæàòü â ìàðèíàäå ïî æåëàíèþ.
Ñ âàìè áûë ñàéò "Æåíñêîå ñ÷àñòüå". Ïîäïèøèòåñü íà ðàññûëêó ñàéòà, è âû áóäåòå ïîëó÷àòü ñâåæèå ðåöåïòû íà ýëåêòðîííóþ ïî÷òó. Ôîðìà ðàññûëêè íàõîäèòñÿ â ëåâîé ÷àñòè ñàéòà.
| Ðóáðèêè: | Ä. ÊÓËÈÍÀÐÈß/Ãðèáû è ìîðåïðîäóêòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |