Продукты для приготовления рецепта японской кухни – в домашних условиях калифорнийских рулетиков:

сурими (крабовые палочки) – 4 штуки
салатный огурец (10 см в длину)т – 1 штука
авокадо – 1/2
лимонного сока – 1 ч. л.
кунжута – 4 ст. л.
нори – 2 листа
риса для суши – 250 грамм (готового)
майонеза – 1 ст. л.
Приготовление вкусного блюда японской кухни калифорнийские рулетики в домашних условиях:

Разрезаем вдоль пополам палочки сурими.
Хорошо моем огурец, также разрезаем вдоль пополам, удаляем ложкой семена, разрезаем на полоски толщиной около 0,5 см.
Очищаем авокадо , нарезаем продольными полосками и сразу же сбрызгиваем лимонным соком.
На сковороде без жира подрумяниваем кунжут до золотистого цвета, снимаем с огня и охлаждаем на плоской тарелке.
Бамбуковую салфетку покрываем пищевой пленкой и кладем сверху лист нори гладкой поверхностью вниз.
Половину риса суши распределяем по листу нори, слегка прижимаем, затем переворачиваем вместе с листом нори таким образом, чтобы рис оказался на пленке.
Кладем на нижнюю треть листа нори половину майонеза, сверху добавляем половину палочек сурими, полоски огурца и авокадо.
Заворачиваем рулеты при помощи бамбуковой салфетки.
Аналогично сворачиваем второй рулет.
Каждый из рулетов разрезаем на 6 одинаковых кусочков и обсыпаем кунжутными семенами.
http://gotovim-rolly.ru

Серия сообщений "Ну почти Япония":
Часть 1 - "Филадельфия" ролл
Часть 2 - Еще один вариант любимого ролла.
Часть 3 - Цезарь кунсей маки
Часть 4 - Калифорнийские рулетики
Часть 5 - Омурайсу – омлет с рисом
Часть 6 - Взаимозаменяемые продукты
...
Часть 27 - Идея создания суши в виде "пандочки"
Часть 28 - Какие бывают суши и роллы.История происхождения суши
Часть 29 - РОЛЛЫ *РОЗЫ*