Без заголовка

Вторник, 04 Сентября 2018 г. 10:24 + в цитатник

Цитата сообщения limada

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Без заголовка

В этом мастер-классе Ольга поделится с вами простым рецептом изготовления домашнее облепихового масла.

Вот уже пять лет она сама делает его сама на оливковом масле и утверждает,что это совершенно не сложно. Спасибо Ольге,за своевременный,полезный мастер - класс.

f9cfcc35d410dcc08778216135dj (700x574, 161Kb)

Итак, для приготовления масла нам понадобятся:

Ягоды облепихи — самые спелые и сочные, насыщенного оранжевого цвета, такие отдадут по 550-600г сока с каждой литровой банки ягоды.

Оливковое масло.

c03843a11c57d06308d720823ff8 (700x525, 445Kb)

Из ягод нужно отжать сок, лучше это сделать через соковыжималку, пропустив ягоды несколько раз, а оставшийся жмых отжать еще через марлю, чтобы он стал как можно суше.

Можно обойтись и без соковыжималки — просто раздавить ягоды вручную и отжать сок с помощью марли.

Затем разложить жмых тонким слоем на противень и просушить в духовом шкафу при температуре 35-40 градусов, или использовать для сушки дегидратор — нам нужен абсолютно сухой жмых, с ним мы и будем работать.

7e9056486dc35713ec1ba75f5eix (700x700, 734Kb)

КСТАТИ — из сока облепихи можно сделать необыкновенно вкусный сироп!

Нужно к 1 части сока добавить 1,5 части сахара, размешать до полного растворения сахара и разлить по чистым баночкам.

Сироп можно хранить даже при комнатной температуре, только уберите его в темное место. Облепиха не бродит и поэтому наш сироп будет долго храниться.

Отлично подавать сироп с блинами или разводить водой для питья - получается вкуснейший морс!

Итак, наш жмых высох — необходимо измельчить его в кофемолке, нам нужно, чтобы все семечки перемололись в порошок для лучшей мацерации сырья.

7aeff8ca64cd045bbc41ef3694nr (700x465, 247Kb)

Далее высыпать наш молотый жмых в стеклянную емкость — баночку большего объема.

Баночка должна быть наполовину заполнена измельченным жмыхом, можно больше половины. От количества сырья зависит концентрация готового продукта.

08b895c4a62d402da52ab41dbd62 (700x510, 227Kb)

Затем берем ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, лучше рафинированное и доливаем в баночку заполняя ее до горлышка, но не до самого верха, чтобы было удобнее перемешивать наш мацерат в процессе приготовления.

Набираем воды в кастрюльку, ставим нашу баночку в воду на водяную баню и нагреваем на плите до температуры 50 градусов, периодически помешивая. bb907dfa3ecf2834f296a8b164va (700x563, 389Kb)

bb907dfa3ecf2834f296a8b164va (700x563, 389Kb)

ВАЖНО! Не нагревайте мацерат слишком сильно, под действием высокой температуры разрушаются витамины и другие полезные вещества.

После нагревания баночку плотно закрываем крышечкой и убираем в темное место, где наше масло будет настаиваться 7-10 дней. Каждый день достаем наше маслице и встряхиваем баночку.

Через 7-10 дней масло готово — процеживаем его через самое тонкое сито, помещаем в подходящую для хранения тару и убираем в темное место. Самое лучшее место для хранения — холодильник, в нем масло будет храниться до двух лет, но за это время вы его конечно используете по назначению.

9cbd501a8e2d2de374a17265f79p (661x575, 94Kb)

С уважением limada

Метки: здоровье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/loreley26/post440004607/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°

РљСѓРґРµСЃРЅРёС†Р° (РћР»СЊРіР° Р‘Р°С€РєРёРЅР°)
	
		&nbsp;

&nbsp;

Р’ СЌС‚РѕРј РјР°СЃС‚РµСЂ-РєР»Р°СЃСЃРµ РћР»СЊРіР° РїРѕРґРµР»РёС‚СЃСЏ СЃ РІР°РјРё РїСЂРѕСЃС‚С‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РёР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РґРѕРјР°С€РЅРµРµ РѕР±Р»РµРїРёС…РѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.

Р’РѕС‚ СѓР¶Рµ РїСЏС‚СЊ Р»РµС‚ РѕРЅР° СЃР°РјР° РґРµР»Р°РµС‚ РµРіРѕ СЃР°РјР° РЅР° РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРј РјР°СЃР»Рµ Рё&nbsp; СѓС‚РІРµСЂР¶РґР°РµС‚,С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РЅРµ СЃР»РѕР¶РЅРѕ. РЎРїР°СЃРёР±Рѕ РћР»СЊРіРµ,Р·Р° СЃРІРѕРµРІСЂРµРјРµРЅРЅС‹Р№,РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№ РјР°СЃС‚РµСЂ - РєР»Р°СЃСЃ.

&nbsp;

РС‚Р°Рє, РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РјР°СЃР»Р° РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ:

&nbsp;

РЇРіРѕРґС‹ РѕР±Р»РµРїРёС…Рё &mdash; СЃР°РјС‹Рµ СЃРїРµР»С‹Рµ Рё СЃРѕС‡РЅС‹Рµ, РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅРѕРіРѕ РѕСЂР°РЅР¶РµРІРѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°, С‚Р°РєРёРµ РѕС‚РґР°РґСѓС‚ РїРѕ 550-600Рі СЃРѕРєР° СЃ РєР°Р¶РґРѕР№ Р»РёС‚СЂРѕРІРѕР№ Р±Р°РЅРєРё СЏРіРѕРґС‹.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/loreley26/post440004607/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-Я - фотограф

вязаные игрушки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Без заголовка