Î÷åíü áûñòðàÿ êàïóñòêà - 15 ìèíóò è ãîòîâî! 
Èíãðåäèåíòû è ïðèãîòîâëåíèå:
Áåð¸ì èç ðàñ÷¸òà òðè êèëîãðàììà êàïóñòû.
Êàïóñòó íàøèíêîâàòü.
Íàòåðåòü 3 êðóïíûå ìîðêîâêè íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Âûäàâèòü èç ÷åñíî÷íèöû 3-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà.
Âñ¸ ïåðåìåøàòü.
Äåëàåì ìàðèíàä:
Ïîëòîðà ëèòðà âîäû ñòàâèì íà îãîíü.
Äîáàâëÿåì 200 ãð. ñàõàðà, 3 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè
(áåç âåðõà), 250 ãð. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà. Êîãäà çàêèïèò
âëèòü 200 ãð. óêñóñà 9%. Äîëæíî ïîêèïåòü 2-3 ìèíóòû.
Ìàðèíàä ãîòîâ.
Çàëèâàåì êàïóñòó ãîðÿ÷èì ìàðèíàäîì
(Êàïóñòà îò ýòîãî ÷óòü ñìÿã÷àåòñÿ.
Íî òîëüêî ÷óòü-÷óòü. Ïîýòîìó íå áîéòåñü çàëèâàòü ãîðÿ÷èì,
ïðÿìî ñ ïëèòû. Êàïóñòà ïîñòîèò â ýòîì ìàðèíàäå ÷àñà 2.
È ìîæíî åñòü. Ñåé÷àñ òàê êàïóñòó äåëàþò ìíîãèå.
Ðàíüøå äåëàëè îáû÷íûì ñïîñîáîì, ïðèõîäèëîñü æäàòü,
ïîêà îíà çàáðîäèò, íà÷í¸ò êèñíóòü.
À ýòîò ñïîñîá áûñòðûé. Êàïóñòà âêóñíàÿ, âèòàìèííàÿ. ÕÐÓÑÒßÙÀß). Ïåðåìåøèâàåì. Äà¸ì ïîñòîÿòü 2 ÷àñà.
Îïÿòü ïåðåìåøèâàåì è ôàñóåì â áàíêè.
Î÷åíü âêóñíî è ïîëåçíî!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++