Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
LoraVin
LoraVin
Àâàòàð LoraVin
-
Ðóáðèêè
êóëèíàðèÿ
(381)
äà÷à
(186)
ïîìåñòüå
(33)
ðóêîäåëèå
(176)
çäîðîâüå
(137)
äîì
(92)
ïóòü ê ñåáå
(83)
íàñëåäèå ïðåäêîâ
(83)
âåäû
(10)
ïîëåçíûå ñîâåòû
(82)
ïñèõîëîãèÿ
(76)
ìîäà
(68)
êðàñîòà
(64)
Êðîéêà è øèòü¸
(56)
ñïèöû
(55)
Êðþ÷¸ê
(53)
èíòåðåñíîå
(37)
êîìï
(27)
èçîòåðèêà
(25)
íåìíîãî ïîýçèè
(22)
îôîðìëåíèå äíåâíèêà
(6)
Ôèíàíñû
(5)
äíåâíèê
(3)
Òîðñóíîâ
(2)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (5)
Dengster
Grafologiya
alexvko
ingebora
nadezhdasherash
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 25.02.2012
Çàïèñåé: 1492
Êîììåíòàðèåâ: 31
Íàïèñàíî: 1530
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Âîñõèòèòåëüíûé îñåííèé ïèðîã
Ñðåäà, 01 Îêòÿáðÿ 2014 ã. 19:39
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Jea
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Îñåííèé ïðÿíûé ïèðîã.
Íó âîò è çàêîí÷èëîñü ëåòî è íà ñìåíó åìó ïðèøëî ìîå ëþáèìîå âðåìÿ ãîäà - îñåíü.
È òåïåðü äîìà áóäåò ÷àñòî óþòíî ïàõíóòü âêóñíîñòÿìè, àðîìàòíûì ÷àåì è ææåíûìè ñâå÷àìè.
Çàâòðàêè íà ñâåæåì õîëîäíîì âîçäóõå è ñåìåéíûå âå÷åðà óêóòàííûå ò¸ïëûì ïëåäîì è àðîìàòîì ñâåæåé âûïå÷êè.
Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì ïðÿíîãî îñåííåãî ïèðîãà ñ óäèâèòåëüíî âêóñíûì ôèíèêîâûì êðåìîì.
Ñàì ïèðîã âîçäóøíûé, ëåãêèé è ïðîñòî òàþùèé âî ðòó. Î÷åíü ñëîæíî îòêàçàòü ñåáå â åùå îäíîì êóñî÷êå.
 ðàçðåçå.
Íàì íàäî:
270 ãð. ôèíèêîâ áåç êîñòî÷åê
170 ìë. ãîðÿ÷åé âîäû
0.5 ÷.ë ñîäû
85 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
120 ãð. ñàõàðà
1 áîëüøîå ÿéöî (ñëåãêà âçáèòîå âåí÷èêîì)
0.5 ÷.ë âàíèëüíîãî ñàõàðà
175 ãð. ìóêè
1.5 ÷.ë ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà (ïåêàðñêèé ïîðîøîê)
äëÿ êðåìà.
200 ãð. êðåì-ñûðà áåç âêóñîâûõ äîáàâîê
150 ìë. æèðíûõ ñëèâîê (35%)
3 ïëàñòèíêè æåëàòèíà
ñàõàðà 50 ãð.
äëÿ óêðàøåíèÿ.
100 ãð. ìîëî÷íîãî øîêîëàäà
ÿãîäû è ôðóêòû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180 ãðàäóñîâ. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñìàçàòü ìàñëîì è ñëåãêà ïðèñûïàòü ìóêîé.
Ôèíèêè ïîðåçàòü (íå îáÿçàòåëüíî ñëèøêîì ìåëêî) è çàëèòü ãîðÿ÷åé âîäîé. Îñòàâèòü èõ íà 10 ìèíóò.
Ïðèìåðíî 100 ãð. ôèíèêîâ äîñòàòü èç âîäû è îòëîæèòü â îòäåëüíóþ ïîñóäó (îíè ïîéäóò íà êðåì),
à ê îñòàëüíûì äîáàâèòü ñîäó, è ïîäîãðåòü íà ìåäëåííîì îãíå, ïðèìåðíî ìèíóò 5-8, ïîêà îíè íå ñòàíóò ìÿãêèìè.
Ìàñëî è ñàõàð âçáèòü äîáåëà, è äîáàâèòü ê íèì ÿéöî, âàíèëüíûé ñàõàð è ôèíèêîâóþ ìàññó. Ïåðåìåøàòü.
Ìóêó è ïåêàðñêèé ïîðîøîê ïðîñåÿòü ÷åðåç ñèòî è ÷àñòÿìè äîáàâëÿòü â òåñòî, êàæäûé ðàç õîðîøåíüêî
ïåðåìåøèâàÿ ïîëó÷àâøóþñÿ ìàññó. Òåñòî íå äîëæíî áûòü ñëèøêîì æèäêèì.
Òåñòî âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè è âûïåêàòü â äóõîâêè ïðèìåðíî 40 ìèíóò.
Ïèðîã îñòàâèòü îñòûâàòü â âûêëþ÷åííîé äóõîâêå, ÷òîáû îí íå îïàë.
Äåëàåì êðåì:
Æåëàòèí çàìî÷èòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå õîëîäíîé âîäû è îñòàâëÿåòå íà 5 ìèíóò.
Ñëèâêè ñ ñàõàðîì âçáèòü äî ìÿãêèõ ïèêîâ.
 îòäåëüíîé ïîñóäå âçáèòü ôèíèêè è êðåì-ñûð äî ïîëó÷åíèÿ ãëàäêîé îäíîðîäíîé ìàññû.
Ôèíèêè æåëàòåëüíî ïåðåä ýòèì ïåðåìîëîòü â áëåíäåðå â ïþðå, õîòÿ ìîæíî è áåç ýòîãî.
Àêêóðàòíî ââîäèòü âçáèòûå ñëèâêè âî âçáèòûé êðåì-ñûð è ïåðåìåøèâàòü âðó÷íóþ.
Æåëàòèí ïðèïóñòèòü â êàñòðþëå, ïîêà îí ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ â âîäå, â êîòîðîé åãî çàìà÷èâàëè.
Äàòü åìó ñëåãêà îñòûòü, è ïîòîì òîíêîé ñòðóéêîé âëèòü â êðåì, ïîñëå åãî ïåðåìåøàâ.
Ó ïèðîãà ñðåçàòü êðàé ïî êðóãó ïðèìåðíî íà 2ñì.
Îñòûâøèé ïèðîã çàëèòü ñâåðõó ôèíèêîâûì êðåìîì è îñòàâèòü êðåì çàñòûâàòü íà 5-6 ÷àñîâ.
Ðàñòîïèòü øîêîëàä è ïîêðûòü èì âåðõ ïèðîãà, ïîëîæèâ íà øîêîëàä ÿãîäû è ôðóêòû.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà, äðóçüÿ!
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:
ðåöåïò
âûïå÷êà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/loravin/post338671595/">Во�хитительный о�енний пирог</a><br/>О�енний пр�ный пирог. �у вот и закончило�ь лето и на �мену ему пришло мое любимое врем� года - о�ень. И теперь дома будет ча�то уютно пахнуть вку�но�т�ми, ароматным чаем и жжеными �вечами. Завтраки на �вежем холодном воздухе и �емейные вечера укутанные тёплым пледом и ароматом �вежей выпечки. Сегодн� � хочу поделить�� � вами рецептом пр�ного о�еннего пирога � удивительно вку�ным финиковым кремом. Сам пирог воздушный, легкий и про�то тающий во рту. Очень �ложно отказать �ебе в еще одном ку�очке. В разрезе. �ам надо: 270 гр. фиников без ко�точек 170 мл. гор�чей воды 0.5 ч... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/loravin/post338671595/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè