МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ



БисмиЛлаh

Понадобится:

• 
  300 мл. теплого молока
  
• 
  3 стакана муки(450-500 г)
  
• 
  1 шт. яйцо
  
• 
  1.5 ч. ложки сухих дрожжей
  
• 
  2 ст. ложки растительного масла
  
• 
  1 ч. ложка сахара
  
• 
  
  1 ч. ложка соли,
  
• 
  Для посыпки кунжут или мак.
  

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи, накрыть, дать постоять минут
10.



Яйцо слегка взбить вилкой


Муку просеять


Как наши дрожжи поднялись...


...добавляем соль, стакан просеянной муки, перемешаем, затем добавим масло и яйцо (но не все, оставим для смазки хлеба)


Хорошо перемешаем венчиком


По-немногу добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто


Получилось так


Перекладываем его на стол, посыпанный мукой


и вымешиваем до однородного состояния (минут 15)


Убираем обратно в посуду


и даем подняться


Затем выкладываем опять на стол, смазанный раст. маслом,
и чуть-чуть подмешиваем тесто


Перекладываем его в форму, смазанную раст. маслом. Даем подняться.


Подошедшее тесто смазываем оставшимся яйцом


Посыпаем кунжутом


Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета


Хлебушек получается сдобный, очень мягкий и ароматный!


Приятного аппетита!