Очень быстрый рецепт вкусного и красивого блюда.2 баклажана разрезаем на тонкие пластины в длину и обжариваем с двух сторон.Режем мелко кинзу (один пучек) и несколько зубочков чеснока,посыпать солью и растолочь.100 грм.майонеза выложить в миску,смешать с кинзой и чесноком ,добавить если есть хмели-сунели.Один помидор разрезать на небольшие тонкие дольки.Каждую пластину баклажана смазать майонезной массой,положить дольку помидора и согнуть пополам ,выложить на блюдо.Очень вкусно и красиво !Приятного аппетита!