Далее

Lkis

Серия сообщений "**пироги заливные":
Часть 1 - Заливные пироги

Чеснок – 1 кг
Вода – 600 мл
Сахар – 4 ст. л.
Черный перец горошком – 7 шт.
Гвоздика – 10 бутонов
Уксус – 3 ст. л.
Очистите чеснок от верхнего слоя шелухи. В отдельную кастрюлю добавьте воду, сахар, соль, гвоздику и перец горошком. Вскипятите, снимите с огня кастрюлю и влейте уксус. В стеклянную банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом. Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник. Через 2 месяца маринованный чеснок будет готов к употреблению.
Lkis

Серия сообщений "**заготовки":
Часть 1 - Тещин язык на зиму!
Часть 2 - Грушевое варенье дольками «Сластена»
...
Часть 48 - Маринованные опята с лимонной кислотой на зиму
Часть 49 - Соленые грузди холодным способом на зиму
Часть 50 - Маринованный чеснок. Холодный способ

Процесс засолки не подразумевает использование уксуса: только соль и пряности. Сегодня предлагаю Вам засолить грузди классическим холодным способом. Уже через 1,5 месяца грибочки можно будет подавать к столу.
Далее
Lkis

Серия сообщений "**заготовки":
Часть 1 - Тещин язык на зиму!
Часть 2 - Грушевое варенье дольками «Сластена»
...
Часть 47 - 🌶 Настоящий ХРЕНОДЁР — без варки, без лишней суеты, зато со слезами радости!
Часть 48 - Маринованные опята с лимонной кислотой на зиму
Часть 49 - Соленые грузди холодным способом на зиму
Часть 50 - Маринованный чеснок. Холодный способ

Ингредиенты
Опята – 2 кг
Вода – 1 л
Сахар – 2 ст.л.
Лимонная кислота – 1 ч.л.
Соль – 1.5 ст.л.
Лавровый лист – 5 штук
Рецепт приготовления
Переберите опята, промойте и проварите 15 минут в кипящей воде.
Снова промойте.
Вскипятите литр воды с солью, сахаром и лавровым листом.
Выложите опята в рассол и варите полчаса.
Разложите грибы по стерилизованным банкам и добавьте в каждую лимонную кислоту.
Закатайте опята на зиму.
Lkis

Серия сообщений "**заготовки":
Часть 1 - Тещин язык на зиму!
Часть 2 - Грушевое варенье дольками «Сластена»
...
Часть 46 - Повидло из яблок с курагой: простой рецепт густого домашнего десерта
Часть 47 - 🌶 Настоящий ХРЕНОДЁР — без варки, без лишней суеты, зато со слезами радости!
Часть 48 - Маринованные опята с лимонной кислотой на зиму
Часть 49 - Соленые грузди холодным способом на зиму
Часть 50 - Маринованный чеснок. Холодный способ

Lkis

Серия сообщений "**заготовки":
Часть 1 - Тещин язык на зиму!
Часть 2 - Грушевое варенье дольками «Сластена»
...
Часть 45 - Консервированные груши и яблоки в сиропе, КАК В ДЕТСТВЕ!
Часть 46 - Повидло из яблок с курагой: простой рецепт густого домашнего десерта
Часть 47 - 🌶 Настоящий ХРЕНОДЁР — без варки, без лишней суеты, зато со слезами радости!
Часть 48 - Маринованные опята с лимонной кислотой на зиму
Часть 49 - Соленые грузди холодным способом на зиму
Часть 50 - Маринованный чеснок. Холодный способ

Ингредиенты
Яблоки – 1 кг
Курага – 200 г
Лимонная цедра – 1 ст.л.
Сахар – 600 г
Молотая корица – 1 ч.л.
Рецепт приготовления
Далее

Lkis

Серия сообщений "**заготовки":
Часть 1 - Тещин язык на зиму!
Часть 2 - Грушевое варенье дольками «Сластена»
...
Часть 44 - Грибная икра из опят с чесноком «Пальчики оближешь» — простой рецепт вкусной заготовки на зиму
Часть 45 - Консервированные груши и яблоки в сиропе, КАК В ДЕТСТВЕ!
Часть 46 - Повидло из яблок с курагой: простой рецепт густого домашнего десерта
Часть 47 - 🌶 Настоящий ХРЕНОДЁР — без варки, без лишней суеты, зато со слезами радости!
Часть 48 - Маринованные опята с лимонной кислотой на зиму
Часть 49 - Соленые грузди холодным способом на зиму
Часть 50 - Маринованный чеснок. Холодный способ

Далее
Lkis

Серия сообщений "**заготовки":
Часть 1 - Тещин язык на зиму!
Часть 2 - Грушевое варенье дольками «Сластена»
...
Часть 43 - Дыня в сиропе на зиму без стерилизации: простой рецепт ароматной заготовки
Часть 44 - Грибная икра из опят с чесноком «Пальчики оближешь» — простой рецепт вкусной заготовки на зиму
Часть 45 - Консервированные груши и яблоки в сиропе, КАК В ДЕТСТВЕ!
Часть 46 - Повидло из яблок с курагой: простой рецепт густого домашнего десерта
Часть 47 - 🌶 Настоящий ХРЕНОДЁР — без варки, без лишней суеты, зато со слезами радости!
Часть 48 - Маринованные опята с лимонной кислотой на зиму
Часть 49 - Соленые грузди холодным способом на зиму
Часть 50 - Маринованный чеснок. Холодный способ

Lkis

Серия сообщений "**рецепты травяного чая,напитки":
Часть 1 - Мята к чаю.
Часть 2 - 5 бодрящих напитков, которыми можно заменить кофе
...
Часть 21 - Детокс напитки с семенами чиа.
Часть 22 - Домашние настойки
Часть 23 - 🥃 Настойка «Хреновуха» — бодрит, греет и настроение поднимает!

Ингредиенты:

Отварные опята — 1 кг
Лук — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло — 200-250 мл
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Далее

Lkis

Серия сообщений "**заготовки":
Часть 1 - Тещин язык на зиму!
Часть 2 - Грушевое варенье дольками «Сластена»
...
Часть 42 - Икра из груздей с чесноком на зиму — вкусная грибная закуска домашнего приготовления
Часть 43 - Дыня в сиропе на зиму без стерилизации: простой рецепт ароматной заготовки
Часть 44 - Грибная икра из опят с чесноком «Пальчики оближешь» — простой рецепт вкусной заготовки на зиму
Часть 45 - Консервированные груши и яблоки в сиропе, КАК В ДЕТСТВЕ!
Часть 46 - Повидло из яблок с курагой: простой рецепт густого домашнего десерта
...
Часть 48 - Маринованные опята с лимонной кислотой на зиму
Часть 49 - Соленые грузди холодным способом на зиму
Часть 50 - Маринованный чеснок. Холодный способ

Ингредиенты
Дыня – 1 кг
Сахар – 500 г
Лимонная кислота – 20 г
Рецепт приготовления
Подготовьте банки, хорошо промойте их и просушите.
Дыню поделите пополам, отделите все семена.
Порежьте небольшими кубиками и засыпьте в банки.
Доведите воду до кипения и залейте в каждую банку.
Слейте воду в миску, добавьте сахар и доведите до кипения.
Как только сироп закипит, всыпьте в него лимонную кислоту, хорошо перемешайте и снимите с огня.
Разлейте сироп по банкам с дыней.
Сразу накройте крышками или закатайте.
Переверните банки, укутайте и дайте так постоять, пока не остынут.
Готовое варенье отправьте в темное место до зимы.

✅ Итоговый выход: примерно 1,4–1,5 литра дыни в сиропе.

Это соответствует:

2 банкам по 720 мл, или
3 банкам по 0,5 л, или
1 банке 1 л + 1 банке 0,5 л.
Lkis

Серия сообщений "**заготовки":
Часть 1 - Тещин язык на зиму!
Часть 2 - Грушевое варенье дольками «Сластена»
...
Часть 41 - Черника в сахарном сиропе на зиму: нежная ягодная заготовка с насыщенным вкусом
Часть 42 - Икра из груздей с чесноком на зиму — вкусная грибная закуска домашнего приготовления
Часть 43 - Дыня в сиропе на зиму без стерилизации: простой рецепт ароматной заготовки
Часть 44 - Грибная икра из опят с чесноком «Пальчики оближешь» — простой рецепт вкусной заготовки на зиму
Часть 45 - Консервированные груши и яблоки в сиропе, КАК В ДЕТСТВЕ!
...
Часть 48 - Маринованные опята с лимонной кислотой на зиму
Часть 49 - Соленые грузди холодным способом на зиму
Часть 50 - Маринованный чеснок. Холодный способ

Lkis

Серия сообщений "Приусадебное хозяйство":
Часть 1 - Подсказки для выращивания хорошей рассады
Часть 2 - Вишня Царевна войлочная
...
Часть 21 - БОРНАЯ КИСЛОТА - ЧУДО-СРЕДСТВО ДЛЯ ШИКАРНОГО УРОЖАЯ ОГУРЦОВ!
Часть 22 - 🌼Огypцы желтеют? Без панuкu! Еcть 3 пpocтых u нaтуральных peшенuя🥒
Часть 23 - Сроки пересадки пионов и советы по делению куста и дальнейшему уходу

Серия сообщений "** подсказки":
Часть 1 - Подсказки для выращивания хорошей рассады
Часть 2 - 🌻 Почему стоит сажать календулу между грядками?
...
Часть 14 - БОРНАЯ КИСЛОТА - ЧУДО-СРЕДСТВО ДЛЯ ШИКАРНОГО УРОЖАЯ ОГУРЦОВ!
Часть 15 - 🌼Огypцы желтеют? Без панuкu! Еcть 3 пpocтых u нaтуральных peшенuя🥒
Часть 16 - Сроки пересадки пионов и советы по делению куста и дальнейшему уходу