Вспоминала лето. Высокий берег Волги. Коротко стриженую подсыхающую на солнце траву. И всепроникающий запах чубушника от живой изгороди. Он предупреждал приближение к срубу гостиницы за несколько десятков метров. Жужжал мухами и шмелями. Сыпал под ноги муравьями. Не знаю, кто придумал изгородь из чубушника,  но получилось здорово. Плотные кусты  не продраться. А ещё красиво.

Так я обнаружила, что обошла в рубрике #деревопопонедельникам любимую всеми гештальтистами тему про границы. Про внешние ограничения  была практика, а про границы изнутри  нет . И это большое упущение.

Предлагаемую практику можно использовать минимум двумя способами: чтобы понять и чтобы повлиять. Понять, как утроено мое переживание собственной территории и того, где она кончается. Повлиять на это, экспериментируя с воображаемыми образами и реальными объектами.



И так, устройтесь поудобнее. Позаботьтесь о времени и пространстве, где и когда вас не побеспокоят. Закройте глаза и представьте, что вы находитесь в приятноми и безопасном для вас месте. Побудьте там. Ощутите его всеми своими органами чувств. Разглядите, что вас окружает. Прислушайтесь к звукам вокруг. Принюхайтесь, чем тут пахнет. Почувствуйте кожей движение воздуха, а стопами  поверхность, на которой стоите или сидите. Потрогайте то, что захочется.

В этом месте так хорошо, потому что его окружает живая изгородь. Оглядитесь, где она? Может быть до нее прийдётся пройтись? Или она прямо рядом? Что это за изгородь? Из чего состоит? Как устроена? Какие растения в нее входят  не по названию, по свойствам. Может быть они пахучие, как в моем примере? Или даже ядовитые? Может быть колючие? А может быть мягкие? или твердые? Жесткие или упругие? Может быть в изгороди кто-то живёт, как в примере из моего воспоминания? Если да, то кто это? Потрогайте рукой изгородь. Какая она? Прочная ли? Проницаемая? Или полностью закрытая? Податливая? Или совершенно твердая? Где она лучше укреплена: изнутри или снаружи?

Отойдите и понаблюдайте со стороны. Вот к границе приближается животное или человек. Кто-то, кому не стоит проходить в ваше безопасное место. Как изгородь препятствует проникновению? Какой напор может выдержать? Как защищает себя и вас? А если прийдёт кто-то приятный, с кем вы готовых разделить ваше место, как она пропускает его? Что проще: войти через нее или выйти? Можете ли вы управлять тем, кого впускать, а кого выпускать? И как вы это делаете?

Когда будете готовы, откройте глаза. Медленно посмотрите по сторонам. Что вы узнали о ваших границах? Насколько они проницаемы и в какую сторону? Насколько поддаются управлению вами? На каком расстоянии от границы срабатывает защита? Все ли вам нравится в этом? Если что-то хочется изменить, то что и как?

Про изменение напишу в следующий раз.

А пока напоминаю про то, что у нас розыгрыш колоды метафорических карт Деревья и их корни.

Пожалуйста, комментируйте тут или там

https://ta.livejournal.com/3140068.html

Честно говоря, я не понимаю, зачем и почему я это посмотрела до конца. Приблизительно так же, как не представляю, зачем у меня на сайте до сих пор водится гостевая книга. В них ещё кто-то что-то пишет? Хоть на сайтах, хоть в отелях?
2 сезона по 10 серий по 22 минуты. Очень странной комедии. Все они связаны одной идеей: люди приезжают отдыхать в гостевой домик и оставляют записи  где?  правильно! в гостевой книге. Посетители один чудаковатее другого. Часть персонажей постоянны и некоторые даже перекочуют из гор на пляж во втором сезоне.
Комедия там такая, что плакать хочется. Например, в серии про чудаковатого мужчину с навязчивостью счёта, который никак не может сблизиться с девушкой, в конце появится для него идеальная кандидатура. И что? И ничего. Он её даже в дом не впустит.
Но в итоге почему-то всё равно весело.
Зачем этот пост  тоже не поняла. Какие-то совсем бессмысленные выходные. Пойду что ли попробую поработать.

Originally published at ДраКошкины записи. You can comment here or there.

https://ta.livejournal.com/3139803.html

Интересно, что вот уже третий зимний марафон, в чеклисте есть тема как изменяется содержимое вашей сумки/рюкзака зимой. У меня содержимое рюкзака меняется крайне редко. Зато с 2020 года целиком перестроилась рюкзачная рутина. Во-первых, чаще всего я стала выходить из дома с телефоном и ключами в кармане или поясной сумке и авоськой. То есть полноформатные рюкзаки и сумки стала редко использовать. Во-вторых, добавились приметы времени. В рюкзаке теперь есть не только антигистаминное, пластырь и бинт, но ещё и аптечка антирадиационной помощи. Справедливости ради надо признать, что два рюкзака для бомбоубежища/подвала в хозяйстве тоже завелись. Какие времена  такие сумки, да. А ещё я почти перестала носить с собой косметичку. Нет , не потому что под маской макияж портится, а потому что большая часть ее содержимого теперь валяется на дне органайзера для сумки.
Кстати, у меня есть рюкзак, который я ношу только зимой. Благодаря его оформлению. Войлок и вышитые ёлочки напрочь ассоциируются с новым годом и зимой и в другие времена года смотрятся странно. Ну что, пост в стиле былого my_bag_inside?

Черное  авоська, на случай если что-нибудь куплю по дороге, чтобы не плодить лишние пакеты в мире.
Зеленый пенал  это многоразовые бамбуковые приборы для еды. Чтобы не плодить одноразовые пластиковые на всяких прогулках-пикниках.
Красное  ну вы уже сами догадались.
Совушка  бальзам для губ.
Vogue  очешник с темными очками. Они, кстати, зимой для меня более критичны, чем летом. Потому что солнце, отраженное от снега, бьет прямо в глаза. Он него не спрячешься, если вдруг вышло.
Салфеточки носовые  вот тут от одноразовых никак не могу избавиться  найти не царапающие нос тряпичные.
Под анвимаксом (зачем он там вообще не ясно)  пара влажных салфеток. Просто гигиенические и с антисептиком.
Голубая штука с Фрекен Снорк  расческа.
А голубое  упомянутый органайзер. А в нем несколько губных помад/румян под разное настроение, пилочка для ногтей, паспорт, блокнот, карандаш и ручка, крем для рук, пара резиновых перчаток и запасных одноразовых масок. На самом деле набор приборов, аптечка и щетка для волос  тоже лежат, обычно в нем. И легко перекладываются между сумками.
Кошелька нет  очень редко беру его с собой, расплачиваюсь картой из телефона. Телефон все равно в кармане, а не в рюкзаке.
Вообще, рюкзак кажется маленьким, но в него влезает и мой 14 ноут, и А4 лист, и пара книжек и кружка с кофе 0,5 л, когда нужно.

Originally published at ДраКошкины записи. You can comment here or there.

https://ta.livejournal.com/3139341.html

Вчера в США был национальный день письма от руки. В связи с этим вопрос: пишете ли вы от руки? и дает ли это вам что-то?
Я летом вернулась к практике регулярного письма от руки. Наблюдаю за собой и размышляю.
До этого момента я длительное время регулярно писала в двух совершенно противоположных случаях. Первый  в официальных местах, когда нужны заявления, запросы и всякие другие штуки, которые по закону необходимо писать от руки. И в зачетки студентам, конечно. В таком случае обязательно нужна шариковая ручка и лучше, чтобы синяя. Второй  где попало на обрывках бумаги и карандашом  наброски стихотворений. По-другому  не умею. Ритм и рифма на месте, но образы и идея куда-то при печати деваются. И это при том, что печатаю я быстрее, чем пишу от руки. Кстати, так же я веду записи сессий с клиентами. Там писать карандашом от руки  особенно важно. Иногда я дудлю, иногда забываю вести запись  и это важный момент в диагностике процесса, который между мной и клиентом разворачивается (или сворачивается, или заворачивается).
До этого я старательно изживала ручное письмо по трем причинам. Во-первых, заметки такие сложно систематизировать и каталогизировать, а хранить где-то нужно. Во-вторых, доступность теряется: хорошо же, когда конспект лекции у тебя в облаке  доступен и на большом брате, и в планшете, и в телефоне. В-третьих, у меня ужасный едва читаемый почерк. То есть я его могу прочитать практически всегда, но иногда с большими усилиями. Но вот за почерк меня не стыдил только ленивый. А я деятельности из-за которых систематически стыдно избегаю, как и большинство людей. Так и истребила, кажется, со знатной долей творчества в своей жизни.
В середине 2020 года стала снова записывать сны от руки  это было связано с учебой. Сразу заметила, что когда пишу  мысли идут медленнее и получают развитие. Без письма они бы так и потерялись где-то в черепушке, не найдя развития. К добру ли, к худу  не ясно. Поэтому вслед за снами, я стала вести обычные дневниковые записи. По возможности без структуры, но регулярно. Привычка доводить мысли до конца стала крепнуть, а вместе за мыслями стали доводиться до конца или до следующего этапа долгосрочные идеи и проекты. На фоне общего упадка сил и хаоса, привносимого в жизнь внешними обстоятельствами,  это прямо чудо.
А ещё, я подписываю открытки. Несколько фраз  короткое письмо. Кстати, праздник был придуман, чтобы поддержать традицию писать письма своим почерком и ставить подпись. А праздник устроен 23 января в честь дня рождения Джона Хэнкока  владельца самой красивой подписи под Декларацией Независимости США.

Авторство: William Stone. Image:Us_declaration_independence.jpg, Общественное достояние, Ссылка
Лоббировали праздник, конечно, производители и продавцы письменных принадлежностей. Надо же кому-то продавать ручки, карандаши и бумагу.
В общем, если вдруг 23 января вы
 писали что-то в своей дневник
 отправили бумажное письмо, написанное от руки другу или члену семьи
 написали небольшой рассказ или стихотворение от руки
 сходили на занятие калиграфией
 записали список дел
 оставили любовную записку кому-то, кто вам дорог
 порадовали кого-то подписанным стикером
 расплатились чеком
 оставили обслуге записку с благодарностью за работу
считайте, что достойно отметили национальный день письма от руки.

Originally published at ДраКошкины записи. You can comment here or there.

https://ta.livejournal.com/3139276.html

В этом марте будет два года, как я делюсь с вами медитативными практиками в рубрике #деревопопонедельникам. Я решила это отпраздновать и организовать розыгрыш при поддержке Ксении Пахоруковой, которая занимается экопсихотерапией. А заодно поговорить о значении деревьев в жизни современного человека, вспомнить поддерживающие истории и помечтать о лете.

Приз  набор метафорических карт Ольги Владимировны Сысоевой Деревья и их корни. В нем фотографии деревьев со всего мира, работы художников и интересная методика для познания себя. Впрочем, их можно использовать как угодно.

Условия участия:

1. расскажите у себя в блоге вдохновляющую историю взаимодействия с деревьями и другими растениями;

2. упомяните конкурс и меня ta;

3. в комментариях к этой записи дайте ссылку на пост.

Мы не будем выбирать лучшую историю  мне кажется это кощунственным, ведь каждая история уникальна. Всё решит случай. Каждому посту будет присвоен порядковый номер, а 1 марта в день начала календарной весны, я определю победителя генератором случайных чисел.

Участвовать могут все. А вот отправить приз я смогу только в те страны, которые все ещё поддерживают почтовое сообщение с РФ.

Конкурс проходит в запрещенных на территории РФ фейсбуке, инстаграме, а также разрешенных вконтакте и живом журнале, поэтому не удивляйтесь, что полученные номера идут вразнобой. Да, я знаю, что лучше не распыляться, но ведь, чем больше хороших историй, тем лучше :Р

Пожалуйста, комментируйте тут или там

https://ta.livejournal.com/3138961.html

С 2020 года добрая традиция рассылать новогодние открытки людям, которые меня тронули чем-то в уходящем году и тем, к кому я просто хорошо отношусь, становится все более важной. Теперь люди присылают открытки в ответ. К большой предновогодней рассылке присоединился муж. И теперь в лунный новый год я не только убираю новогодние украшения, но ещё раскладываю полученные открытки по альбомам и конвертам. В этом году праздник случился рано  возможно не все открытки до меня добрались. Но я покажу то, что есть.
Много пожеланий добра, уюта, удачи и мира. А также сил и творческих идей. Всё принимаю с благодарностью. Хочу, чтобы пожелания сбылись.
В этом году много птиц от синичек до пингвинов  надеемся на благословение и поддержку умерших предков. Оленей поменьше  и пусть, обойдёмся без коронованных особ и прочих имперских символов. Зато есть белочка и лисичка  их запасливость и хитрость точно пригодятся. Есть волшебники от Гарри Поттера до Гендальфа. Есть деревья сами по себе и символ возрождающегося мира. Снеговички и дети  дают надежду на перемены. А нарисованные коллегой цветы и вовсе обещают весну.
Череда новогодних открыток началась с готичной балерины из Германии, отправленной через официальный сайт. Удивительно, что иллюстрация  российской художницы Алёны Мищенко и напечатана в РФ.

На первой фотографии открытки по новогоднему обмену в ru_postcrossing. В конце прошлого года в самый последний момент кинулась организовывать обмен. Первый раз такое со мной. Ещё и впрыгнула в телеграмский чат  столько нового узнала про посткроссинг, что и не снилось. Так что я  нуб, вы не подумайте :Р

От firna. Дети явно отжали у папы или дедушки трубочку.

Снегурочка Антона Ломаева от mosaika с новогодним гашением в Петрозаводске.

Одинокое рождество в Хогвартсе от kviltlibreto. Хорошая завязка для святочного фанфика  сиротка остаётся зимовать в школе, прямо как у призрака прошлого в Рождественской песне в прозе.

Акварельная зимняя фея от norjat с доковидной маркой про дружбу народов.

Белочки в ожидании нового года от lizoshek.

Чудесные снегири в зимней деревне от ri17 с моей любимой маркой, где снежинка похожа на коронавирус, и йольским спецгашением в Санкт-Петербурге.

Это две открытки-загадки с пожеланиями волшебства от двух Алён. Загадка разгадана: я знаю, какая от кого, но их в ЖЖ нет, так что нет смысла упоминать и раскрывать карты.

А вот эту загадку, от кого, пока не разгадала. От одной из Насть, чей ник я не идентифицировала :Р

Волшебный дух Байкала от коллеги с призывом на Байкальский интенсив.

Любимая белорусская открытка от snow_alis в белочками на марках. А ещё там был календарик с народными праздниками Беларуси.

Шведские птички, угадайте из какого магазина от коллеги, которая разделяет мою любовь к содружеству литературы и психотерапии.

Сияющие снегири от offic_elle. Предлагают мечтать, я бы помечтала видеться в 2023 году. Но, пожалуй, Верино пожелание более реалистично.

Потрясающе красивая совиная открытка от коллеги из Германии с маленьким сухим букетиком. Вот тебе и новогодние композиции от любимой ведьмы!

Открытка от пока московской коллеги с печатью любимого магазина и бегущего города в придачу. Хотелось бы остаться вместе с городом и когда-нибудь в БГ поучаствовать ещё.

Эта ведьма с лисичкой с маркой 175летия гидрометеоролической службы принесла в Москву снега на новогодние каникулы. Если вы думаете, как нам так повезло? Это kavery прислала.

В осеннюю поездку в Минск затащила двух коллежанок на Паштамт и чуть-чуть заразила посткроссингом. Вот и результат от В.

Тут все такие милые и парные, что это могла бы быть открытка на день Святого Валентина какому-нибудь линуксоиду. А это открытка мне от коллеги-гештальтистки.

Уроки магии для всех-всех-всех прилетели от amethyst_grape. Художница  Наталья Брага. Там ещё конверт совершенно волшебный со снеговиком-дедом морозом.

Раскладушка в любимых тонах от Пятницы julia_friday. По скану не разберёшь, но там очень красивое античное золото и переливы фиолетового с изумрудным.

Мерцающие игрушки от helly_nord. Тут скан тоже не справляется: красное, желтое и лимонное золото, синий и изумрудный металлик.
Две космические открытки.

Рунного волчару от sue888 я уже показывала.

А вот эту космическую ёлку нарисовал и напечатал для меня знакомый татуировщик и гештальтист из Петербурга.

Обещание весны от художницы-керамистки-гештальтистки из Италии.
И два чита, потому что не по почте.

Открытка вместе с подарком от любимой Ж.Б., которая помогала мне выпекать первые маковые рулетики.

Эту открытку отправила себе и мужу, как мы делаем это из путешетсвий. Рисковала, потому что винтаж из советских времен, доставшийся от бабушки. Её, конечно, не похитили, но и не проштамповали :Р Вот думаю, попробовать ли отправить второй раз?
Завершу свои похвастушки птицей-тройкой, которой правит для разнообразия не плут, а Святой Николай. Из Вологодской области добралась.

Originally published at ДраКошкины записи. You can comment here or there.

https://ta.livejournal.com/3138540.html

Думала к конкурсу написать, но не успела. Пусть будут к Китайскому Новому году я после него выношу ёлку и к международному дню объятий

На дне ящика с новогодними игрушками  коробка с прозрачной пластиковой крышкой, как у наборных авторских конфет. Невесомая, как бумажное привидение в гирлянде с алиэкспресса. Под крышкой  в белых пластмассовых пещерах ютятся 12 деревянных человечков с серебристыми петельками у макушек. По числу месяцев что ли? На обороте белые снежинки, желтые звездочки и луна в темно-синей ночи над изумрудными ёлками. Наклейки со стришкодами топорщатся в разнобой одна поверх другой, как отметки на чемодане заядлого путешественника. И снова как на конфетах: Дата изготовления: 07.2012г. Срок годности  10 лет . Выходит, просроченные,  думаю,  А ведь даже не распечатанные. Скребу свежим маникюром по тонкому скотчу с зубастыми краешками. Маникюр немедленно становится просроченным, то есть приходит в негодность. Внутри что-то поскрипывает, будто половицы в старом доме.
Деревянные шарики, столбики да конусы склеены не слишком прямо и не везде умело китайским папой-карлой. Ленивой кисточкой по дереву выписаны глаза и чубы, розовый румянец и красные губы по трафарету. Одежки синие с белыми узорами, где пришлось. Крылышки, санки или лыжи посеребренные. Вот ангелок из сердца восьмиконечной звёзды тянет руки-спички как младенчик к маме. Вот двоим достались игрушечные лошадки-качалки с картонными хвостиками. А их брату  настоящий колпак из красной ткани с ноготок. Кому лыжи с палками, кому снегоступы, а кому целый сноуборд. На лыжнике, конечно, шапочка с помпоном, но деревянная, как он сам, без изысков. Вот кто-то в платьишке со снежинками, с крылышками. Может быть девочка, а может маленький хорист в праздничной робе. В центре очень важный поц из двух шариков, без каких-то там конусов или цилиндров. В фуражке и мундирчике с серебряными пуговицами  видимо, главный. Хмурится. Явный блюститель порядка. Надеюсь, не разгонит всю компанию за нарушение режима применения. Пусть поживут ещё на ёлке. Лёгкие, как перышки ангела. Явно просроченные, но ещё годные.

Originally published at ДраКошкины записи. You can comment here or there.

https://ta.livejournal.com/3138050.html

Китайский новый год на носу. И вот что обещают на ВДНХ. Но смущает, что источник только ТАСС, а сайт ВДНХ и телеграм канал молчит. Поэтому, не поеду. Но если вдруг будете проезжать мимо, расскажите потом, был ли дракон.

https://ta.livejournal.com/3137918.html

Что читать зимой? Зимние сказки и рождественские истории вестимо. Поэтому я достала с полки Санта Хрякуса, выписала в тетрадку парочку любимых цитат и немедленно отвлеклась. На курс Майи Кучерской Как писать о чуде, посвященный как раз святочному рассказу. Хотела написать сказку про три зернышка остролиста (varezka, помнишь? не всходят, бедоси. пусть хоть в сказке взойдут), но мне достался очень странный герой из службы поддержки банка. Поэтому зернышки я отложила для любимых героев: там должны быть поэт, мама и психолог, конечно. А сама писала технологическую сказку и читала первоисточники. И спешу сказать вам: если их читать, чрезмерно раскачиваются мышцы жалости и нежности. Тут невольно понимаешь Екатерину Шульман, которая говорит, что буржуазная литература сентиментальная. Несмотря на терзания душевные и сострадательную крепатуру, я справилась. И даже почти все рассказы сокурсников прочитала. (А они хороши! Боги мои, как они хороши! Так, что хочется немедленно всё бросить и больше не писать самой, потому что зачем, если есть они). Теперь готова вернуться к Санта Хрякусу, а потом, может, даже к советским новогодним рассказам и тому, что насоветовали про драконов.
Начала, конечно, с Диккенса. И, как ни странно, он почти что невинен и нежен в отношение читателя. Видимо, как прародитель жанра, ещё не все педали нащупал. Его Скруджа я любила и в книжке, и во всех кинематографических ипостасях, но никогда не верила в его исправление почему-то. Мне были ближе страшные истории вроде Девочки со спичками Андерсена и Мальчика у Христа на ёлке Достоевского. Вот в это мне верилось и любилось в детстве. Сейчас же эти истории вызывают только легкую брезгливость в отношение психики того, кто может так упиваться описанием страдания. Профдеформацию никуда не деть уже.
Удивилась, что бывают добрые и не страшные рождественские сказки. История успеха в Тапёре Куприна и трогательное позвони родителям в Чеховском На святках. Чем взрослая и утомленная психологической практикой я смогла впечатлиться, так это Зверем Лескова. Несмотря на мощное психическое преображение одного из героев, я в него поверила (видимо, очень хотелось). Особая достоверность и сказочность рождается из того, что всё это якобы детские воспоминания рассказчика. Которого отправляли на праздники (и не только) к нелюбимому и чрезвычайно жестокому дядюшке-любителю охоты с гончими. Вокруг этой охоты, чрезвычайно доброго зверя и его крепостного друга и строится вся история. Спойлеров не будет, чтобы не испортить впечатление.
В общем, полезная штука  эти святочные рассказы. Потенциально могут развивать сострадательность в читателе. А могут и не развивать, а фрустрировать и травмировать. Знаю я одну девочку, которая до сих пор в кошмарах сжигает спички.

Originally published at ДраКошкины записи. You can comment here or there.

https://ta.livejournal.com/3137765.html

Простое мысленное упражнение. Представьте себе дерево с солнышком в ветвях. Вот оно висит у горизонта, светит сквозь ветви, окрашивая все золотисто-розовым светом. Полюбуйтесь этой картинкой и дайте ей развиться.

После чего ответьте на вопрос: это закат или рассвет? Как это влияет на состояние дерева? А на вас-наблюдателя? А на солнце? На чьем места вам проще себя представить? Дерева, солнца или наблюдателя? А кем хотелось бы оказаться?

Как вам кажется, перекликается ли это как-то с вашей жизнью, актуальным и предпочитаемым состоянием? Если да, то как?

Практики, которые я предлагаю в этой рубрике, направлены на развитие воображения, знакомство с собой и чуть-чуть на развитие эмоциональной регуляции и поддержание ресурсных состояний. Эти практики не заменяют работу с вашим психологом, не являются медицинским воздействием и вообще могут рассматриваться как игра и развлечение. Инструкции не обязательны к исполнению и могут трансформироваться и варьироваться удобным вам образом. Вопросы, которые я задаю – приглашение к добровольному размышлению и, возможно, обсуждению. На них можно не отвечать. Можно отвечать про себя в голове и наблюдать, как меняется состояние. Можно писать ответы в красивом блокноте от руки. Можно печатать на компьютере или набирать на телефоне. Можно поместить ответы в комментарии. Можно впечатления. А можно тихонько в сторонке постоять. При этом я почти всегда рада вашей обратной связи. Она часто служит вдохновением для следующих постов.

Пожалуйста, комментируйте тут или там

https://ta.livejournal.com/3137403.html

В 2022 я обещала себе опробовать 4 новых рецепта, а в итоге  их было 13. Последний из них  этот рецепт маковых рулетов от Гарнец.
Состав:
 безглютеновая мука 250 г
 кокосовое молоко 155 г
 яблочный уксус 10 г
 растопленное кокосовое масло 40 г
 сироп топинамбура 20 г
 соль 2 г
 сода 4 г
 лимонная кислота 2 г
 сахар 50 г
 растительное масло 40 г
 мак 30 г

1. Этого пункта не было в оригинальном рецепте, но мне так показалось лучше. Накануне замочите мак в теплой воде или растительном молоке так, чтобы жидкость только покрывала мак. Оставьте при комнатной температуре. Мак чуть-чуть разбухнет и выпустит сладковатый сок.
2. Прежде чем приступить к следующим этапам, включите духовку, чтобы она прогрелась до 180С.
3. Влейте в растительное молоко уксус, перемешайте и оставьте на 10 минут.
4. Смешайте муку, соль, соду и лимонную кислоту.
5. В молочную смесь добавьте сироп топинамбура и растопленное кокосовое масло. Перемешайте. Соедините жидкие ингредиенты с сухими. Замесите тесто.
6. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Смажьте растительным маслом, посыпьте сахаром и маком. Сверните пласт в рулет и нарежьте его на небольшие рулетики.
7. Рулетики выпейкайте на противне с пекарской бумагой в предварительно разогретой до 180С духовке 15  20 мин.

Классный десерт для праздничного меню.

Originally published at ДраКошкины записи. You can comment here or there.

https://ta.livejournal.com/3137257.html