![DSC01993.jpg DSC01993.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3935126/3935126_original.jpg)
Побывать в Китае и не рассказать ничего о том, что ел? Нет, я так не могу!
Наряду с рассказами о том, что я видел, я непременно должен рассказать и о том, что я ел, что пил, что по усам текло, и что в рот попало.
![DSC02012.jpg DSC02012.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3934932/3934932_original.jpg)
В Китае трудно съесть "что попало", потому что отношение к еде у китайцев особое. Посмотрите на этот стол - где еще такой увидишь? Поразительно!
![DSC01994.jpg DSC01994.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3939485/3939485_original.jpg)
Сегодня я хочу рассказать о еде на приеме, который устроили китайцы в Яньтае участникам конкурса кулинарных книг "Гурман".
![DSC01995.jpg DSC01995.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3939134/3939134_original.jpg)
Так уже получилось, что мы пришли на прием первыми, потому что поехали в назначенное место на такси, а не стали ждать, пока все соберутся в автобус.
![DSC01996.jpg DSC01996.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3938994/3938994_original.jpg)
Поэтому у меня было время поснимать то, что уже стояло на столах.
![DSC01997.jpg DSC01997.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3938808/3938808_original.jpg)
Пока все понятно, правда?
![DSC01998.jpg DSC01998.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3938521/3938521_original.jpg)
Рулет из курицы с яйцами - проще простого!
![DSC01999.jpg DSC01999.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3938137/3938137_original.jpg)
О! уже вино открывают!
![DSC02000.jpg DSC02000.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3938004/3938004_original.jpg)
Кстати, все вино - китайское.
![DSC02001.jpg DSC02001.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3937734/3937734_original.jpg)
Ручаюсь, пройдет 5, максимум 10 лет, и мы будем пить китайское вино чаще французского, итальянского и чилийского вместе взятых. Вот увидите!
![image-06-06-16-04-20-3.jpg image-06-06-16-04-20-3.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3934139/3934139_original.jpg)
О производстве вина я вам еще расскажу, а тем временем г-н Куантро стал приглашать на сцену некоторых гостей, чтобы поднять первый тост.
![image-06-06-16-04-20.jpg image-06-06-16-04-20.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3933199/3933199_original.jpg)
А потом китайские товарищи преподнесли нам в подарок образцы каллиграфического искусства, выполненные одним из лучших мастеров Китая.
Моя дочь спросила у китаянки:
- Что написано на той бумаге, что досталась нам?
Китаянка сказала, что это очень трудно объяснить, но слова очень хорошие!
Дочь потом разобралась самостоятельно. Оказалось "Тише едешь - дальше будешь!"
![DSC02003.jpg DSC02003.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3937342/3937342_original.jpg)
Пока я спустился со сцены и вернулся к столу, веселье было уже в самом разгаре.
Подавали говядину.
![DSC02002.jpg DSC02002.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3937067/3937067_original.jpg)
Подавали курятину.
![DSC02004.jpg DSC02004.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3936874/3936874_original.jpg)
Подавали рыбу. Надо бы как ни будь приготовить такую, показать вам! Мы раньше готовили такую рыбу, но в последний раз это было, кажется, еще в Фергане.
![DSC02005.jpg DSC02005.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3936765/3936765_original.jpg)
Что это там? Креветки в кляре, что ли?
![DSC02006.jpg DSC02006.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3936356/3936356_original.jpg)
А это гребешки - сила, молодость и красота.
![DSC02007.jpg DSC02007.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3936143/3936143_original.jpg)
Но мне очень понравились вот эти рыбные клецки. Похоже, что из рыбы и рисового крахмала - очень нежные, очень интересные.
Обернуть бы каждую виноградным листиком!
![DSC02008.jpg DSC02008.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3935979/3935979_original.jpg)
Рыба, грибы, овощи.
![DSC02009.jpg DSC02009.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3935443/3935443_original.jpg)
Это понятно - это тефтели!
![DSC02010.jpg DSC02010.jpg](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3935635/3935635_original.jpg)
В общем, все было вкусно, официанты обслуживали очень хорошо, вино лилось рекой.
Но что за праздник без музыки? А с музыкой у китайцев как-то не алё. Хорошо, что у меня была с собой маленькая гитара! Веселились.
Смешной случай! Видели в ролике - напротив меня сидит дядька, тоже лысый, мой ровесник? Оказывается, из Перу.
Мы с ним знакомимся, я ему называю имя и говорю:
- Мое имя ты никогда не забудешь - Сталик.
А он отвечает:
- Ну, и ты мое вряд ли забудешь.
И протягивает визитку. А там написано "Адольфо".
http://stalic.livejournal.com/755131.html