Ингредиенты:

Тесто:

* 140 грамм муки высшего сорта;
* 1 банка цельного сгущенного молока;
* 100 грамм сливочного масла;
* ½ чайной ложки соды;
* 2 яйца;
* ½ лимона;
* какао.

Крем:

* 400 грамм сметаны;
* 200 грамм сахара.

Быстрый торт со сгущенкой. Пошаговый рецепт

* Растопить на медленном огне сливочное масло и перелить в миску.
* Добавить сгущенное молоко, яйца, гашеную лимонным соком соду, просеянную муку (каждый раз тщательно перемешивая).
* ⅔ теста вылить на половину противня, застланного пергаментной бумагой.
* В остальное тесто добавить какао, перемешать и распределить по второй половине формы
* Запекать при температуре 180 градусов 10 минут.
* Пока корж запекается, приготовим крем: соединить сметану с сахаром и тщательно взбить венчиком.
* Вынуть из духовки готовый корж, разрезать на три части. Бока выравнять.
* Все коржи, кроме первого, тщательно промазать кремом с двух сторон и сложить стопкой. Первый корж промазываем только сверху. Корж с какао должен лежать в середине!
* Обрезанные кусочки измельчить в крошку и хорошенько обсыпать ими торт со сгущенкой со всех сторон.
источник