Фасоль спаржевая: 400 г
Грибы любые: 400 г
Майонез: 100 г
1 крупная луковица:
Чеснок: 3 зубчика
Масло подсолнечное для жарки: 2 ст.ложки
Соль, перец: по вкусу                                                                                                                                                                                         Я еще добавляю курицу жаренную.Стручковую фасоль, промыть в прохладной воде, отрезать кончики, порезать на куски длиной 3-4 смБросить порезанную фасоль в кипящую воду и варить до готовности (10-15 минут).Репчатый лук очистить, мелко порезать.Обжарить кусочки лука на подсолнечном масле.Добавить к луку грибы, промытые и порезанные небольшими кусками, и тушить 15 минут. Если используются свежие лесные грибы, их нужно предварительно отварить в воде.Сваренную фасоль откинуть на дуршлаг.Выложить на сковородку с грибами.Добавить майонез, измельченный чеснок, посолить, перемешать и тушить еще 5 минут.Я добавляю еще курицу жареную мелко порезанную.Специи,соль по вкусу.Дать постоять без огня под крышкой около 1 часа, чтобы фасоль просолилась. Перед подачей посыпать свежемолотым перцем. Приятного аппетита!                                                                                                                                                                                                                         источник http://vkusnechko.ru/recept-125-fasol-griby.htm?print=1