Цитата сообщения Татьяна57 Салаты из кабачков.





Кабачки - 1 кг
Помидоры - 1,5 кг
Перец болгарский - 4 шт. крупных
Чеснок - 4-5 зубчиков
Сахар - 100 г
Соль - 1 ст. л.
Уксус 9% - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.



Консервированные кабачки на зиму "Тещин язык".





Кабачки - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Перец болгарский - 1 шт. крупный
Перец острый по вкусу
Чеснок - 5-6 зубчиков

Для маринада:
Сахар - 100 г
Соль - 1 ст. л.
Уксус 9% - 70 мл
Масло растительное - 70 мл