Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Þðèé_Äóäàíîâ
Âêóñíåéøàÿ äîìàøíÿÿ òóøåíêà èç êóðèöû

Äîìàøíÿÿ òóøåíêà èç êóðèöû- ýòî î÷åíü âêóñíî. Äà è ê òîìó æå ýòî îòëè÷íûé ñïîñîá ïîëåíòÿéíè÷àòü âå÷åðîê- äðóãîé, òàê êàê ïðîñòî îòâàðåííàÿ êàðòîøêà ñ äîìàøíåé òóøåíêîé ñúåäàåòñÿ ìîìåíòàëüíî! Òàêàÿ òóø¸íêà âñåãäà âûðó÷àåò, êîãäà âíåçàïíî íàãðÿíóò ãîñòè è íóæíî, ÷òî-òî áûñòðî ïðèãîòîâèòü.Ñ 2 êã ìÿñà âûøëî 2 áàíî÷êè òóøåíêè ïî 700 ã êàæäàÿ.
• Èíãðåäèåíòû
Êóðèöà- 2000 ãðàììîâ
Ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøåê- 20 øòóê
Ñîëü- 20 ãðàììîâ
Ëàâðîâûé ëèñò- 4 øòóêè
• Ïðèãîòîâëåíèå
1. Ñ ìÿñà êóðèöû ñíèìàåì êîæó, íàðåçàåì ìåëêèìè êóñî÷êàìè, îòäåëàåì ìÿñêî îò êîñòåé, óêëàäûâàåì â êàñòðþëüêó, ñîëèì, ïåð÷èì, èñïîëüçóåì ëþáûå ïðèïðàâû, êîòîðûå âàì íðàâÿòñÿ. Ñòàâèì êàñòðþëüêó ñ ìÿñêîì ìèíóò íà 40 â õîëîäèëüíèê.
2. Áàíêè òùàòåëüíî ñòåðèëèçóåì.
3. Óêëàäûâàåì ïî 10 ïåð÷èíîê ãîðîøêîì è ïî 2 ëàâðîâûõ ëèñòî÷êà íà äíî êàæäîé ñòåðèëüíîé áàíî÷êè.
4.  áàíêè ðàñêëàäûâàåì ìÿñî, íå íóæíî èõ "íàáèâàòü" î÷åíü ïëîòíî. Íàêðîéòå èõ ôîëüãîé âìåñòî êðûøêè.
5. Áàíêè îòïðàâëÿåì â õîëîäíóþ äóõîâêó, âêëþ÷àåì íà 150 Ñ è îñòàâëÿåì íà 4,5 ÷àñà.
6. Êîãäà îòêëþ÷èòå äóõîâêó ïóñòü áàíêè ïîñòîÿò òàì åùå ïîë ÷àñà, ÷òîáû îñòûëè. Çàòåì äîñòàíüòå áàíêè è çàêàòàéòå èõ ñòåðèëèçîâàííûìè êðûøêàìè, ïåðåâåðíèòå.
Äîìàøíÿÿ òóøåíêà èç êóðèöû ãîòîâà! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!