Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
ËÅϨØÊÈ Ñ ÑÛÐÎÌ
1.

Î÷åíü ðåêîìåíäóþ âñåì, ìîè â íèõ ïðîñòî âëþáèëèñü!!! Îíè âêóñíûå è â ãîðÿ÷åì è â õîëîäíîì âèäå.
Òåñòî:
êåôèð - 1 ñò.
ñîëü - 0,5 ÷.ë.
ñàõàð - 0,5 ÷.ë.
ñîäà - 0,5 ÷.ë.
ñûð òâåðäûé òåðòûé - 1 ñò.
ìóêà - 2 ñò.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè ëåïåøåê
íà÷èíêà:
âåò÷èíà (êîëáàñà) - 1 ñò. (íàòåðòîé íà êðóïíîé òåðêå) (ó ìåíÿ áûë âíóòðè ñûð "Ñóëóãóíè")
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Äåëàåì òåñòî: êåôèð+ ñîëü+ñàõàð+ñîäà = òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. Äàëåå äîáàâëÿåì ñûð òåðòûé è ìóêó. Âûìåñèòü òåñòî, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ìÿãêîå è íåæíîå.
2. Òåñòî ðàçäåëèòü íà 5 ðàâíûõ øàðèêîâ. Êàæäûé øàðèê ðàñêàòàòü, ïîëîæèòü íà÷èíêó, çàùèïèòü êðàé (âñå óãîëî÷êè â öåíòð). Ïåðåâåðíóòü ëåïåøêó è ðàñêàòàòü ñêàëêîé, ÷òîá íà÷èíêà ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèëàñü.
3. Æàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà ñêîâîðîäå ñ 2-õ ñòîðîí äî çàðóìÿíèâàíèÿ.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!
Îíè âêóñíûå è â ãîðÿ÷åì è â õîëîäíîì âèäå.