Áåç çàãîëîâêà |
Áåðåì:
Íà 4 êã. òîìàòîâ
õðåíà (êîðíè)= 1 êã
÷åñíîêà=2 ãîëîâêè,
ñîëè=4 ñò. ë,
óêñóñà. 9%, =4 ñò.ë
èç âñåãî ýòîãî ïîëó÷àåòñÿ 10 áàíîê ïî 0,5 ë.
Ãîòîâèì:
Âñ¸ ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó, õðåí ëó÷øå ìîëîòü â ïàêåò(îäåòü ïàêåò íà ìÿñîðóáêó),ò.ê. øàíñ "îõðåíåòü" î÷åíü âåëèê! Åñëè ñèëüíûé "óãàð" ïðè ïåðåìåøèâàíèè áóäåò (ñ ïîìèäîðàìè ïåðåò¸ðòûìè)-òî çàêðûòü ëèöî ìîêðîé òðÿïêîé (íîñ è ðîò).  îáùåì, âñ¸ ïåðåò¸ðëè, ïåðåìåøàëè è ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì, çàêðûòü ñòåðèëèçîâàííûìè êðûøêàìè, õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå. Èäåò îòëè÷íî êàê ñîóñ, ñ ïåëüìåíÿìè, ìàíòàìè, õèíêàëè. Ýêñòðåìàëû ìîãóò íàìàçûâàòü íà õëåáóøåê. Ó êîãî ïðîáëåìû ñ ÆÊÒ, ëó÷øå íå ðèñêîâàòü.
| Ðóáðèêè: | êîíñåðâèðîâàíèå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |