Áåç çàãîëîâêà |
ÂÊÓÑÍÀß È ÁÛÑÒÐÀß ÑÅ˨ÄÊÀ

Èíãðåäèåíòû:
● ñåëüäü – 2 øò.,
● ëóê – 1-2 áîëüøîãî ðàçìåðà,
● óêñóñ ÿáëî÷íûé – 5 ñò.ë.,
● ñîëü – 2 ÷.ë.,
● ñàõàð – 0,5 ÷.ë.,
● âîäà – 1 ñòàêàí,
● ïåðåö ãîðîøêîì – 10 øò.,
● ùåïîòêà çåðåí êîðèàíäðà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñíà÷àëà ãîòîâèì ìàðèíàä – äîáàâëÿåì â âîäó ñàõàð, ñîëü, ÿáëî÷íûé óêñóñ è íåìíîãî íàãðåâàåì (íå êèïÿòèì) äî ðàñòâîðåíèÿ â íåì èíãðåäèåíòîâ. Ïîêà ìàðèíàä îñòûâàåò, ÷èñòèì ñåëåäêó è ðåæåì íà êóñî÷êè, òàêæå ðåæåì êîëüöàìè ëóê. Áåðåì áàíêó è óêëàäûâàåì â íåå ñåëåäêó, äîáàâëÿÿ âïåðåìåæêó ïî ìåðå óêëàäêè ëóê, ïåðåö ãîðîøêîì è êîðèàíäð. Çàëèâàåì ýòî óæå îñòûâøèì ìàðèíàäîì, íàêðûâàåì êðûøêîé è ñòàâèì íà ñóòêè êóäà-íèáóäü ïîäàëüøå. ×åðåç ñóòêè âêóñíàÿ ìàðèíîâàííàÿ ñåëåäêà áóäåò ãîòîâà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
èñòî÷íèê
| Ðóáðèêè: | ðûáà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |