Áåç çàãîëîâêà |

|
Ãîðáóøà ôèëå
200 ã
|
Êðóïà ìàííàÿ
1 ñò. ë.
|
|
Ëóê ðåï÷àòûé
30 ã
|
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå ðàôèíèðîâàííîå
20 ìë
|
|
Ìàñëî ñëèâî÷íîå
30 ã
|
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ
2 ñò. ë.
|
|
Ïåòðóøêà ñâåæàÿ
2 âåòî÷êà
|
Ïîìèäîðû
30 ã
|
|
Ñîëü
1 ùåïîòêà
|
Ñïåöèè äëÿ ðûáû
2 ã
|
|
Ñûð Ðîññèéñêèé
30 ã
|
ßéöà êóðèíûå
1 øò.
|
Ñî÷íûå, âêóñíûå êîòëåòû èç ãîðáóøè èëè êåòû ïîëó÷àþòñÿ ïî ýòîìó ðåöåïòó. Äëÿ áîëåå íàñûùåííîãî âêóñà è ñî÷íîñòè â ñîñòàâ äîáàâëÿåì ïîìèäîð è çåëåíü ïåòðóøêè, äëÿ áîëüøåé ñâÿçêè — ñûð è ÿéöî, äëÿ ãóñòîòû ôàðøà — ìàííóþ êðóïó. Åñëè ôàðø ñäåëàòü áîëåå æèäêèì, ìîæíî âûêëàäûâàòü åãî íà ñêîâîðîäó ñ ìàñëîì è æàðèòü êàê îëàäüè, òîæå îòëè÷íûé âàðèàíò. Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ âûøëî 5 ñðåäíåãî ðàçìåðà êîòëåòîê.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîòëåò âçÿòü ôèëå ãîðáóøè, ëóê, ïîìèäîð, ñûð, ÿéöî, ìàñëî, ïðÿíîñòè, ïåòðóøêó, ñîëü.
Ñîåäèíèòü â ãëóáîêîé ìèñêå âñå èíãðåäèåíòû, ïî îáú¸ìó ðûáû äîëæíî áûòü íå ìåíüøå, ÷åì äîáàâîê.
Äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè ïîä êðûøêîé. Ïîäàâàòü ñðàçó. Âêóñíî ñ êàðòîôåëüíûì ïþðå è çåëåíüþ. èñòî÷íèê
| Ðóáðèêè: | ðûáà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |