
Èíãðåäèåíòû :
1 êã. ñâåæåìîðîæåííîé ñåëåäêè
80 ãð. óêñóñà
1 ñò. ë. ñîëè
1 ÷.ë ñàõàðà
1 ñò. òîìàòíîãî ñîêà
2 áîëüøèå ëóêîâèöû
1 ÷.ë. ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà
1 ÷.ë. êðàñíîãî ìîëîòîãî ïåðöà
120 ãð. ðàñò. ìàñëà
Ïðèãîòîâëåíèå :
Ìàñëî ñìåøàòü ñ òîìàòîì è âñêèïÿòèòü, äîáàâèòü òóäà âñå îñòàëüíûå ñïåöèè è îñòóäèòü. Ñåëåäêó î÷èñòèòü îò õðåáòà, ôèëå íàðåçàòü íà êóñî÷êè 3-4 ñì. , âûêëàäûâàòü â åìêîñòü ñëîÿìè, ñåëåäêà-ëóê-ñåëåäêà-ëóê è çàëèòü âñå ìàðèíàäîì, ñòàâèì â õîëîäèëüíèê. ×åðåç 4 ÷àñà ìîæíî íàñëàæäàòüñÿ!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!