Áåç çàãîëîâêà |

Äðóçüÿ, åñëè âû ïðîäîëæàåòå çèìíèå çàãîòîâêè îâîùåé, òî î÷åíü ðåêîìåíäóþ òàêîé ðåöåïò. Ïîýòîìó ñàìûé ëó÷øèé ñïîñîá îïðåäåëèòü êà÷åñòâî òàêîãî ðåöåïòà ýòî ëè÷íàÿ äåãóñòàöèÿ, âîñõèùåííîå îäîáðåíèå äðóçåé è ñîáñòâåííîðó÷íîå ïðèãîòîâëåíèå.. ß ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ îäèí èç òàêèõ ðåöåïòîâ. Ýòî êîíñåðâèðîâàííûå ïîìèäîðû, êîòîðûå ãîòîâëþ óæå íå ïåðâûé ãîä!
Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîíñåðâèðîâàííûõ ïîìèäîð íà 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó: Îòñþäà
Ñîëü – 1,5 ñòîëîâîé ëîæêè
Ñàõàð – 1,5 ñòîëîâîé ëîæêè
Óêñóñ – 60 ã 9% ðàñòâîðà (îêîëî 4-õ ñòîëîâûõ ëîæåê)
Àñïèðèí – 4 òàáëåòêè (äëÿ òåõ, êòî íå äîâåðÿåò àñïèðèíó, ìîæíî çàìåíèòü 1 ÷àéíîé ëîæêîé ëèìîííîé êèñëîòû)
×åñíîê, ëàâðîâûé ëèñò, ÷¸ðíûé ïåðåö ãîðîøêîì, çîíòèêè óêðîïà – êàê è äëÿ îáû÷íîé êîíñåðâàöèè, äîáàâëÿåì ïî âêóñó.
Íà÷èíàåì ãîòîâèòü:
Ñêëàäûâàåì ïîìèäîðû â áàíêè è äîáàâëÿåì âñå ñïåöèè (ïîìèäîðû æåëàòåëüíî áóðûå, íî íè â êîåì ñëó÷àå íå äîëæíû áûòü ïåðåçðåâøèå)
 êàæäóþ 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó äîáàâëÿåì îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû
Çàëèâàåì õîëîäíîé (îõëàæä¸ííîé) êèïÿ÷¸ííîé âîäîé
Òåïåðü çàêàòûâàåì è ñòàâèì â õîëîä íà íåñêîëüêî äíåé
Ñòåðèëèçîâàòü íå íóæíî! Êîíñåðâèðîâàííûå ïîìèäîðû ãîòîâû! Ïðîáóéòå, íå ïîæàëååòå! Ðåêîìåíäóåò Òðè È Íî÷êà
| Ðóáðèêè: | êîíñåðâèðîâàíèå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |