Áåç çàãîëîâêà |
ß îáîæàþ ðàçíûå çàïåêàíêè - ìÿñíûå, ðûáíûå, òâîðîæíûå - à âñå-âñå-âñå! Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ìÿñîì è ïðàâäà ïîëó÷àåòñÿ êàê òà, êîòîðóþ ìû ïîìíèì åùå ñ ñàäèêà))) Îîîî÷åíü âêóñíåíüêî è ñûòíî! À ãëàâíîå, ýòîò ðåöåïò ïîäîéäåò è ïîíðàâèòñÿ äåòèøêàì!

Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîøêó ÷èñòèì, îòâàðèâàåì, ñëèâàåì îòâàð, ïîäñóøèâàåì è ðàçìèíàåì òîëêóøêîé.
 êàðòîôåëüíîå ïþðå äîáàâëÿåì ÿéöà, ìàñëî, ñìåòàíó, ñîëü, ïåðåö, âñ¸ ïåðåìåøàåì è âçáèâàåì ìèêñåðîì.
Ìÿñî îòâàðèâàåì â ïîäñîë¸íîé âîäå, ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
Ëóê î÷èùàåì, íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè è æàðèì íà ñêîâîðîäå ñ ìàñëîì.
Äîáàâëÿåì ïðîêðó÷åííîå ìÿñî, ñîëèì, ïåð÷èì è æàðèì äî ãîòîâíîñòè.
Íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó êàðòîôåëÿ, ðàçðîâíÿåì è âûëîæèì ðîâíûì ñëîåì ìÿñíîé ôàðø.
Íàêðûâàåì âòîðîé ïîëîâèíîé êàðòîôåëÿ, ðàçðàâíèâàåì, ëîïàòêîé íàíîñèì ðèñóíîê.
Ïðîòèâåíü ñ çàïåêàíêîé ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180* ãðàäóñîâ äóõîâêó è çàïåêàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ãîòîâóþ êàðòîôåëüíóþ çàïåêàíêó ñ ìÿñîì íàðåçàåì íà ïîðöèè è ïîäà¸ì íà ñòîë ñî ñìåòàíîé èëè ñîóñîì.
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