
ÑÎÑÒÀÂ:
Îãóðöû (íåáîëüøèå è êðåïêèå) îê.1 êã ñâåæàÿ çåëåíü (ïó÷îê óêðîïà/ïåòðóøêà è äð. ÷òî åñòü ïîä ðóêîé) íåáîëüøàÿ ãîëîâêà ÷åñíîêà ïåðåö ãîðîøêîì ìîðñêàÿ ñîëü (âîáùåì êðóïíàÿ) 2-4 ñò.ë. (ïî âêóñó) ãàçèðîâàííàÿ âîäà 1 ë. (ñèëüíî ãàçèðîâàííàÿ ëó÷øå)
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ðåöåïò î÷åíü ïðîñò. Îãóð÷èêè õîðîøî ïðîìûòü, îòðåçàòü ó íèõ ïîïêè, âûêëàäûâàåì â ïîñóäó íà ïðåäâàðèòåëüíî ðàçëîìàííûé ïîïîëàì ïó÷îê óêðîïà/ïåòðóøêè (âòîðóþ ïîëîâèíó îñòàâëÿåì äëÿ âåðõà), äîáàâëÿåì äîëüêè ÷åñíîêà, ïåðåö.
Ïåðåëèâàåì ìèíåðàëêó â ¸ìêîñòü, ðàññòâîðÿåì â íåé ñîëü è çàëèâàåì íàøè îãóð÷èêè, îíè äîëæíû áûòü ïîêðûòû ïîëíîñòüþ, ñâåðõó êëàä¸ì îñòàâøóþñÿ ÷àñòü çåëåíè.
Çàêðûâàåì êðûøêîé è â õîëîäèëüíèê, íà ñóòêè. ß îãóð÷èêè äåëàëà áëèæå ê âå÷åðó, à âîò óòðîì óæå ñíÿëà ïðîáó... ì-ì-ì-ì....Âñ¸, ñêàçêà! Ïðèÿòíîãî Àïïåòèòà!
èñòî÷íèê
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