Цитата сообщения Cobbra Салат по-корейски из огурцов






Ингредиенты:

Огурцы - 500 Грамм

Перец чили - 0,5-1 Штуки

Чеснок - 4-5 Зубчиков

Соевый соус - 1 Ст. ложка

Уксус столовый - 1 Чайная ложка

Сахар - По вкусу

Растительное масло - 1 Ст. ложка

Кунжутное семя - 2 Ст. ложки

Соль - По вкусу



Количество порций: 3-4





Огурцы вымыть и нарезать брусочками.





Нарезать перец чили.





Почистить и измельчить чеснок.





Добавить к огурцам чеснок и уксус.





Посолить, посыпать сахаром, влить соевый соус и перемешать.





Нагреть сковороду с растительным маслом, бросить кунжут и перец чили. Обжарить, помешивая, в течение нескольких секунд, и вылить на огурцы.





Перемешать и убрать в холодильник хотя бы на полчаса.

Переложить в салатник и подать на стол.