Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÇÀËÈÂÍÎÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ËÎÑÎÑÅÌ È ÎÂÎÙÀÌÈ

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
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125 ã õîëîäíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
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250 ã ìóêè,
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1 ÿéöî,
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ùåïîòêà ñîëè.
Íà÷èíêà:
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400 ã ôèëå ëîñîñÿ èëè äðóãîé êðàñíîé ðûáû,
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200 ã öâåòíîé êàïóñòû,
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2 ïîìèäîðà,
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ñîê ½ ëèìîíà.
Çàëèâêà:
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1 ñòàêàí ñëèâîê,
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2 ÿéöà,
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50 ã ñûðà,
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ñîëü, ïåðåö,
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ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ Ïèðîãà ñ ëîñîñåì è îâîùàìè:
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Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà ñìåøàòü â ìèñêå õîëîäíîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïîðåçàííîå êóáèêàìè, ïðîñåÿííóþ ìóêó è ùåïîòêó ñîëè, ðàñòåðåòü âñå â êðîøêó.
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Äîáàâèòü ÿéöî è çàìåñòèòü òåñòî.
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Òåñòî çàâåðíóòü â ïàêåò è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
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 ýòî âðåìÿ âñêèïÿòèòü ïîäñîëåííóþ âîäó è îòâàðèòü öâåòíóþ êàïóñòó 7-10 ìèíóò.
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Ðûáó ïîðåçàòü êóáèêàìè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, è ñáðûçíóò ëèìîííûì ñîêîì.
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Ïîìèäîðû âûìûòü è ïîðåçàòü êóáèêàìè.
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Êàïóñòó îòêèíóòü íà äóðøëàã, äàòü ñòå÷ü ëèøíåé âîäå è ïîðåçàòü.
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Äëÿ çàâèâêè ñìåøàòü â ìèñêå ÿéöà, ñëèâêè è òåðòûé ñûð, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èò è ïåðåìåøàòü.
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Òåñòî ðàñêàòàòü, âûëîæèòü â ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëî, ñäåëàòü áîðòèêè.
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Ðûáó, ïîìèäîðû è êàïóñòó ðàçëîæèòü ïî òåñòó, íåìíîãî ïîñîëèòü, ñâåðõó âûëèòü çàëèâêó.
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Çàïåêàòü 40 ìèíóò ïðè 180 Ñ.
Ïèðîã ñ ëîñîñåì è îâîùàìè ãîòîâ, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
http://äîìàøíÿÿ-åäà.ðô/vypechka/11-vypechka/379-pirog-s-lososem-i-ovowami
